Sector pecuario mexicano tendría un comportamiento positivo durante 2022

Por: 
CONtexto ganadero
12 de Mayo 2022
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La producción de leche aumentó en 297 millones de litros, mientras que en cárnicos de bovinos, los excedentes cifraron 48 000 toneladas. Foto: humbertoarmenta.mx

Durante este año, se espera que este subsector logre un crecimiento del 2.4 % en comparación con 2021.

 

La producción pecuaria de México cerró 2021 con un volumen de 24.1 millones de toneladas y un valor económico de 531 739 millones de pesos, lo que representó alzas de 2.2 y 5.4 %, en ese orden, respecto al año anterior, y que lo ubican como el subsector con mayor crecimiento entre las actividades primarias. (Lea: Ganadería cumple un rol clave en la economía de México)

 

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural destacó que la perspectiva para este subsector es positiva para este año, toda vez que se espera una producción de 24.7 millones de toneladas, lo que implicaría un aumento de 2.4 % en comparación con 2021.

 

De acuerdo con las “Expectativas Agroalimentarias 2022”, los principales productos de este subsector presentaron un mayor volumen durante 2021, con alzas por arriba de 2.3 %, con excepción del huevo para plato, aunque se espera que este año aumente en 2.6 %.

 

El documento, elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), señala que, de acuerdo con cifras preliminares, el volumen de 2021 fue resultado, principalmente, de la mayor obtención de leche de vaca, carne de ave y de bovino. (Lea: México se consolida como gran potencia agroexportadora)

 

En este escenario, la producción del lácteo aumentó en 297 millones de litros, mientras que en cárnicos de aves y de bovinos los excedentes cifraron 90 000 y 48 000 toneladas, respectivamente, señaló la dependencia federal.

 

La leche de vaca alcanzó, en 2021, el tercer mayor valor de producción entre los principales productos pecuarios, sólo por debajo de la carne de bovino y la de ave, indicó la dependencia.