¿Cuál es el origen del corte de carne conocido como picaña?

¿Cuál es el origen del corte de carne conocido como picaña? | CONtexto Ganadero

En Brasil es típico que sirvan la picaña o picanha en varias piezas insertadas en una espada. Foto: cocina-brasilena.com

La amenaza de la fiebre aftosa en Australia ha hecho que los criadores de bovinos consideren congelar semen y óvulos para preservar los linajes.

Así se preparan criadores en Australia ante riesgo de aftosa

Así se preparan criadores en Australia ante riesgo de aftosa | CONtexto Ganadero

La amenaza de la fiebre aftosa en Australia ha hecho que los criadores de ganado bovino consideren congelar semen y óvulos para preservar los linajes. Foto: live-production.wcms.abc-cdn.net.au

Beyond Meat Inc., el fabricante de hamburguesas a base de plantas con sede en Estados Unidos, no está pasando un buen momento.

Detrás del desplome de ‘Beyond Meat’ en bolsa

Detrás del desplome de ‘Beyond Meat’ en bolsa | CONtexto Ganadero

El precio de su acción se ha deslizado justo por encima de salida a bolsa de 2019 de $ 25. Gráfica: 

La vaca Iluminada Teatro IVF de Fundão, es la nueva plusmarquista mundial en producción de leche.

Vaca rompe récord mundial de producción de leche en concurso en ExpoZebu

Vaca rompe récord mundial de producción de leche en concurso en ExpoZebu | CONtexto Ganadero

Illuminada Teatro es la vaca que rompió el récord de producción mundial de leche en concurso realizado en el marco de ExpoZebu en Brasil. Foto: NaMídia Assessoria/ Divulgação

Fertilizantes, energía y su impacto en la producción de alimentos

Fertilizantes, energía y su impacto en la producción de alimentos | CONtexto Ganadero

Foto: blogmx.jacto.com

Precio de la carne en Colombia aumentaría por la guerra entre Rusia y Ucrania

Precio de la carne en Colombia aumentaría por la guerra entre Rusia y Ucrania | CONtexto Ganadero

El aumento en el costo de los granos influirá en el precio de la carne en Colombia. Foto: olartemoure.com

La suspensión del suministro de gas ruso a los países de la Unión Europea haría incrementar el uso del carbón con las consecuencias sobre el medio ambiente.

Conflicto en Ucrania también le pasa cuenta al medio ambiente

Conflicto en Ucrania también le pasa cuenta al medio ambiente | CONtexto Ganadero

El bloqueo al gas y petróleo de Rusia hará que se recurra al carbón para temas energéticos con sus efectos en el tema ambiental. Foto: elespanol.com

Alza en combustibles y alimentos, otras consecuencias del conflicto Rusia-Ucrania

Alza en combustibles y alimentos, otras consecuencias del conflicto Rusia-Ucrania | CONtexto Ganadero

El gasoducto que se está construyendo entre China y Rusia permitiría al gobierno ruso tener flujo de caja sin depender de Europa. Foto: Gaceta UNAM.

Impacto en la industria de los fertilizantes tras la invasión rusa a Ucrania 

Impacto en la industria de los fertilizantes tras la invasión rusa a Ucrania  | CONtexto Ganadero

Rusia y Ucrania son grandes proveedores de fertilizantes a nivel mundial. Foto: chicanoticias.com

Así afecta al campo colombiano la guerra entre Rusia y Ucrania

Así afecta al campo colombiano la guerra entre Rusia y Ucrania | CONtexto Ganadero

Rusia es el principal comprador de carne colombiana actualmente. Foto: pruebasdxculiacan.esy.es.

Tensión en Ucrania afecta cadenas productivas de alimentos en el mundo

Tensión en Ucrania afecta cadenas productivas de alimentos en el mundo | CONtexto Ganadero

La situación entre Rusia y Ucrania, con la participación de la Otan pueden incrementar aun más los precios del gas, el petróleo, los fertilizantes y toda la cadena de alimentos a nivel mundial. Foto:: flaticon.es - agrodiario.com

La Secretaría de Agricultura de México resaltó que la cerveza es el producto agroalimentario mexicano que más se exporta, al llegar a 130 países.

México se consolida como gran potencia agroexportadora

México se consolida como gran potencia agroexportadora | CONtexto Ganadero

Los alimentos de México están llegando a 192 países. Foto: periodicomitierra.mx

Neife Castro

Angie Barbosa

CONtexto ganadero

Melanny Orozco

Pedro Fonseca

Yopal domina el levante masculino y Cimitarra conquistando la cima histórica de las hembras. 

Sube el macho cebado y la hembra de levante, búfalos retroceden

Precio del ganado

Precios del ganado: sube el macho cebado y la hembra de levante, búfalos retroceden

El alto tribunal ordenó crearlos desde 2027 y presionó al Congreso para reglamentar la jurisdicción rural. 

Corte ordena juzgados agrarios: ¿avance real o más burocracia para el campo?

Qué está pasando con la Jurisdicción Agraria

Tras los señalamientos del presidente Gustavo Petro sobre supuestos vínculos entre ganadería, deforestación y economías ilegales, la Federación Colombiana de Ganaderos responde con cifras y argumentos técnicos. 

Fedegán responde a Petro: “Nuestra función es vacunar, no perseguir la ilegalidad”

El presidente afirmó que: “la ganadería en el Amazonas es un lavado de activos de la mafia

Fedegán le responde a Petro: “Nuestra función es vacunar, no perseguir la ilegalidad”

Tras la emergencia climática, el gremio reconfigura su hoja de ruta con acciones en campo, acceso a financiamiento y alianzas tecnológicas. 

CCLC redefine su agenda y apuesta por modernizar al productor ganadero

Comité de Cebuinos y Cruces Lecheros (CCLC) se prepara para una agenda académica nutrida en este 2026

Comité de Cebuinos y Cruces Lecheros activa plan con Fedegán y la banca para reactivar la ganadería

Juana Cabezas, investigadora y coordinadora del Observatorio de Derechos Humanos y Conflictividades de Indepaz advierte que el país atraviesa un momento crítico.

Cifras de masacres en Colombia 2026 anticipan año electoral violento

2 masacres más en Colombia. Putumayo y Norte de Santander

45 masacres en 2026 devuelven a Colombia a los tiempos más violentos en su historia

Julio Romero, economista jefe de Corficolombiana, explica por qué el Banco Central no solo tiene razones para mantener las tasas altas.

“Inflación subirá a 6,5 % y tasa de interés llegará a 12,25 %"

Gerente del Banco de la República anunció que debe seguir subiendo las tasas de interés

“Inflación subirá a 6,5 % y tasa de interés llegará a 12,25 % al final del año”: Corficolombiana

En el marco del 22 de abril, expertos destacan el papel de la ganadería como aliada del medio ambiente, siempre que se base en principios agroecológicos. 

Ganadería sostenible, la apuesta del campo en el Día de la Tierra

Día de la tierra y ganadería sostenible

El presidente lanzó una nueva amenaza al Banco de la República: si sigue subiendo las tasas de interés, el Gobierno responderá con otro aumento.

Petro advierte salario mínimo volvería a subir si BanRep sube tasa

Petro advirtió que volvería a subir el salario mínimo si siguen subiendo la tasa de interés

¿Ciclo inflacionario sin freno? Petro advierte que salario mínimo volvería a subir si el Banco de la República eleva las tasas

Una movilización nacional convocada por investigadores y trabajadores del sector agropecuario pone en evidencia tensiones estructurales en la financiación de la ciencia. 

Alerta en el agro: recortes a Agrosavia desatan protesta nacional

Movilizacion trabajadores de Agrosavia

Científicos del agro salen a marchar: alertan por crisis que amenaza la producción de alimentos

En exclusiva para CONtexto, Javier Díaz Molina, advierte sobre los riesgos de abandonar la Comunidad Andina de Naciones en favor del Mercosur.

Presidente de Analdex revela verdadero costo de salirse de la CAN

Presidente de Analdex: Javier Díaz

Presidente de Analdex revela el verdadero costo de salirse de la Comunidad Andina: “Es un error sin retorno”

Los hechos recientes en ambos departamentos muestran una escalada violenta que contradice los avances en negociaciones. 

La paz total no frena la violencia: ataques prenden alarmas

En Ipiales, Nariño, terroristas de los Comandos de Frontera atacaron al Ejército con drones cargados con explosivos.

Ataques a la Fuerza Pública como los de Caquetá y Nariño aumentan dudas sobre la Paz Total

La captura de un buque iraní por parte de Estados Unidos, un día antes de vencerse el tiempo de tregua, volvió a sacudir los mercados globales.

Tensión en el Estrecho de Ormuz dispara el crudo

De regreso al pánico: tensión en el Estrecho de Ormuz dispara el crudo y sacude las bolsas mundiales

Un predio formativo de ese departamento del norte de Colombia alcanza un reconocimiento importante tras años de trabajo conjunto entre estudiantes, instructores y gremios. 

Sena lidera cambio en ganadería con finca certificada en Atlántico

Una finca en Atlántico obtiene el sello ambiental colombiano

Finca del SENA en Atlántico logra certificación del Sello Ambiental Colombiano

Los precios del ganado registraron repunte en plazas clave como La Dorada (Caldas), que lideró en macho de levante, y Buenavista (Córdoba), en hembra.

Magdalena medio, Córdoba y Santander se imponen

Magdalena medio, Córdoba y Santander se imponen en el mercado ganadero

Conozca los detalles de ‘Gerencia Comercial en Hatos Lecheros’, un nuevo curso busca cerrar la brecha en la capacidad productiva de los ganaderos.

Gerencia comercial, el paso que le falta a la lechería 

Raza Holstein

Gerencia comercial, el paso que le falta a la lechería para ser realmente rentable

El ICA y Fedegán pusieron en marcha el primer ciclo de vacunación de 2026, con el objetivo de inmunizar más de 30 millones de bovinos y bufalinos.