El enemigo silencioso: Cómo las importaciones de queso han agravado la crisis lechera
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Por CONtexto ganadero - 03 de Septiembre 2024
Expoleche 2024 llega con más fuerza que nunca y usted no puede quedarse por fuera. Este 6 y 7 de septiembre, el epicentro de la ganadería especializada en leche será Asdesilla, en Rionegro, Antioquia, donde se reunirán ganaderos, profesionales, y estudiantes de todo el país para un evento cargado de conocimientos, exhibiciones y oportunidades de aprendizaje.
Este año, Expoleche 2024 contará con la presencia de Richard Osborne, reconocido juez internacional especializado en razas lecheras, procedente de Canadá. Su experiencia y conocimiento lo convierten en una figura destacada del evento, especialmente en un contexto tan especializado como el de las razas lecheras. Osborne participará activamente en las actividades de juzgamiento y compartirá su vasta experiencia con los asistentes.
Liliana Quevedo Soto, directora ejecutiva de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Jersey (Asojersey), manifestó que este esfuerzo conjunto con la Asociación de Criadores Ayrshire de Colombia y la Asociación Holstein de Colombia busca seguir fortaleciendo el sector lechero en nuestro país y brindar a los productores un espacio para encontrar la mejor genética y el mayor conocimiento.
«Expoleche es la unión de las razas lecheras especializadas y en esta oportunidad nos unimos Asojersey, Asoholstein y Asoayrshire, pero cada organización tiene de manera independiente su exposición nacional. Como hacemos todo unidos, hicimos las exposiciones a la misma hora en la misma pista y con un solo juez. Es un modelo novedoso con el que queremos mostrar la unidad del gremio y que la gente vea cómo manejamos los eventos de forma conjunta», expresó.
Es evidente que el gremio de productores lecheros no está pasando por su mejor momento y Expoleche no es ajena a esta situación. De hecho, esta actividad pretende fortalecer la actividad lechera, demostrando que el sector es fuerte y superará cualquier obstáculo que se presente en el camino. (Lea en CONtexto ganadero: Expoleche Novillas Sabana 2024: Innovación y excelencia en la producción lechera)
«A pesar de tanta dificultad en el sector, el ambiente por seguir adelante sigue intacto. Tenemos alrededor de 200 animales para ser juzgados, de las razas jersey, holstein y ayrshire. (…) Estamos muy contentos con el ejercicio, esperamos que toda la actividad transcurra en orden y de la mejor manera. Es una forma de promover y seguir trabajando en lechería y de apoyar a nuestro gremio de productores», añadió.
La agenda está pensada para ofrecerle a ganaderos, trabajadores, empresarios, profesionales del sector o estudiantes, un espacio donde podrá disfrutar de actividades académicas y juzgamientos de primer nivel. La programación incluye:
Además, el 8 de septiembre se llevará a cabo el primer Taller de Juzgamiento de Razas Especializadas en Leche, un espacio teórico-práctico que le permitirá aprender directamente de un experto en la materia. El taller se realizará de 8:30 a. m. a 5:00 p. m. e incluirá traducción simultánea, almuerzo, certificación y refrigerios, asegurando una experiencia completa y enriquecedora.
Para participar en el taller, la inversión es de $300.000 para ganaderos, $260.000 para asociados y $230.000 para estudiantes con carnet. Esta es una oportunidad única para actualizar sus conocimientos y recibir una certificación que respalde su compromiso con la excelencia en el sector lácteo.
Expoleche 2024 es más que una exposición: es un punto de encuentro donde usted podrá interactuar con otros profesionales del sector, descubrir nuevas tendencias, y fortalecer su red de contactos. Este evento está diseñado para brindarle herramientas que potenciarán su conocimiento y desempeño en la industria.
Para más información comuníquese con las asociaciones en sus páginas web o perfiles de redes sociales:
¡No se quede por fuera de este gran encuentro, Expoleche 2024 en Asdesilla, Rionegro!
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