Indicadores productivos de la ganadería de Risaralda son destacables

De acuerdo con Luis Alfonso Escobar, presidente del Comité de Ganaderos de Risaralda, los indicadores en producción ganadera del departamento son muy buenos desde el punto de vista genético y productivo.

Indicó que Risaralda cuenta con todas las razas especializadas en carne como el Brahman, Charolais, Blonde D'Aquitaine, Limousin, entre otras.

"Estas son razas que se están trabajando en el departamento, cuyos cortes pueden ser en algún momento producto de exportación", comentó.

Agregó que los niveles de productividad en Risaralda son superiores a los de otras regiones del país, porque cuentan con mayor capacidad de animales por hectárea, y los índices de cría y reproducción son muy favorables. (Lea: 4 pasos para medir el desempeño económico de su finca)

Escobar sostuvo que la producción en su departamento está por encima de la media nacional en cuanto a reproducción. Anotó que cuando se dice que en Colombia se insemina el 2% de las vacas, en Risaralda estos procedimientos se realizan en el 10% de las hembras.

En cuanto a la ganancia de peso por animal vivo, dijo que mientras que el promedio a nivel nacional es de 350 gramos al día, en su región es de 600 gramos al día.

El líder gremial también se refirió a la capacidad por hectárea, y precisó que localmente tienen un promedio de 3.5 unidades de gran animal por hectárea, y en Colombia está por debajo de un animal por hectárea.

Asimismo habló de la productividad por litros de leche. En este aspecto anotó que ellos están produciendo un poco más de 12 litros por vaca, cuando el promedio en el país es de 4 o 5 litros.

En ese sentido explicó que todos los indicadores productivos de su zona son superiores, conclusión a la que han llegado luego del análisis de las cifras que ha hecho el mismo comité, índices que se pueden ver en el censo agropecuario y en los documentos que maneja la secretaria de desarrollo rural del departamento. (Lea: Aspectos que convierten a un ganadero en un gerente eficiente)

Según él, son varios los factores que permiten que se presenten estos buenos indicadores como por ejemplo el hecho de ser líderes en buena prácticas ganaderas, pues el número de predios certificados por el ICA también supera al de cualquier otra zona del país.

Escobar contó que los predios ganaderos que están en la región son intensivos en capacidad de cargo, mano de obra y productividad.

Por otro lado señaló que la región cuenta con un muy buen régimen de lluvias, por lo cual cuentan con unas pasturas constantes durante todo el año.

"Nosotros no tenemos cambios marcados en el clima, como la sequía que se presenta en otras regiones de Colombia", expresó. 

Además de todos los factores nombrados anteriormente, el sector ganadero de Risaralda cuenta con el apoyo gubernamental del departamento y el gremial. (Lea: 6 estrategias para hacer más rentable la finca ganadera)