Oriente antioqueño prioriza las oportunidades del sector lácteo

El próximo 7 de febrero, la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño y la Universidad Esumer, van a presentar los resultados de un análisis sobre las tendencias y factores de cambio que se han presentado en la región.   Con el objetivo de abordar el sector lácteo, que es uno de los rubros económicos del oriente de Antioquia, la Cámara de Comercio de esa zona del departamento y la Universidad Esumer, llevaron a cabo un estudio con el objetivo de hallar tendencias y factores de cambio que se han presentado en esta actividad. (Lea: Cooperativa Alagro en Antioquia lanzó la marca “Lalola”)   Dicho ejercicio pretende ser replicado en otras zonas como es el norte antioqueño, el cual también es fuerte en materia de producción láctea y en donde ambas entidades vienen visualizando la forma de llevar acabo dicho ejercicio en esa región.   De acuerdo con Carolina Valencia, profesional del área de competitividad de la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño, el proyecto pretende promover alianzas estratégicas para integrar los diferentes recursos humanos y económicos, así como conocimientos, metodología y modelos de gestión en beneficio de los empresarios y los productores del sector.   Agregó que para el evento del próximo 7 de febrero, la intención de las 2 entidades es socializar los resultados del estudio que se realizó durante 5 meses, en especial los factores de cambios que se han encontrado, algunos temas fundamentales para el sector y de paso se va a dictar una confercia por parte de Mario Cerón, que es profesor de la Universidad de Antioquia, experto en biotecnología y lácteos. (Lea: Productores lácteos de Antioquia reclaman una pulverizadora)   “Su ponencia se va a unir con los resultados, buscando que los empresarios conozcan más del tema y se generen iniciativas en favor de la producción lechera con una mejor calidad de semovientes”, argumentó.   La profesional señaló que la investigación tuvo 2 fases, en la primera hubo una recolección y vigilancia tecnológica a nivel bibliográfico, y la segunda consistió en realizar un taller en donde se priorizaron esos factores de cambio con productores y asociaciones de la región. En ellas participaron Lácteos Ranchero, Unilac, Lácteos Buenavista, entre otras empresas y agremiaciones del oriente.   “Queremos promover proyectos de competitividad para la región y de alguna manera generar cultura y prácticas de innovación que le den más valor al cumplimiento de la estrategia que tenemos como Cámara de Comercio y que le brinden un agregado al rubro productivo”, remató. (Lea: Productores inconformes con disminución en precio de la leche)   Los interesados en asistir a la conferencia y la socialización del evento, pueden acercarse el 7 de febrero a partir de las 9:00 de la mañana al auditorio de la sede principal de la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño, la cual está ubicada en el municipio de Rionegro.