Productores de San Miguel de Sema piden tanques para mejorar ingresos

Cerca de 50 ganaderos de este municipio de Boyacá están recibiendo un bajo de precio de leche por cuenta de la calidad, pues no disponen de tanque frío ni laboratorio. A pesar de los esfuerzos, no han podido recibir recursos del Conpes para adquirir los equipos.   Florentino Chacón, presidente de la Asociación de Productores de Leche de la vereda Sabaneca, Asosabaleche, sostuvo que en el último mes les han bajado hasta $100 en el pago de la leche, como castigo por los resultados en higiene.   El productor agregó que venden el producto en caliente a una pasteurizadora y que el precio ha sido fluctuante porque no tienen la forma de evaluar por sí mismos la calidad de la leche. (Lea: Con proyectos del Gobierno, siempre faltan “los 5 centavos pa’l peso”)   “Hemos tenido problemas con la calidad y estamos mirando cómo los resolvemos. Estamos buscando cómo postular nuestra asociación a diferentes proyectos a ver si podemos apostarle a la cadena de frío pero desafortunadamente no lo hemos logrado”, comentó.   Chacón lamentó que la asociación no ha recibido recursos de ningún programa, incluido el Conpes lácteo. Según contó, en el marco de la misma iniciativa otras organizaciones del municipio recibieron apoyo en medicamentos veterinarios y equipos por el orden de los $25 millones, mientras que los 49 afiliados de Asosabaleche no recibieron nada.   El productor expresó que no han contado con el respaldo necesario para participar de estos recursos ni tampoco ha podido presentar sus proyectos ante la Gobernación. (Lea: Productores en Boyacá buscan apoyo para mejorar su productividad)   “El problema que tenemos en este momento es la carencia de tanques de almacenamiento y la carencia de un laboratorio de chequeo de leche, pues no falta el asociado que de pronto no sea tan juicioso. La única forma de verificarlo es con un laboratorio portátil o algo así”, explicó.   Actualmente, una reconocida pasteurizadora les compra a $950 el litro en caliente, cuando antes gozaron de hasta $1.070. Esta reducción de más de $100 ha causado graves problemas para los ganaderos, que han tenido que absorber los costos aumentando la producción.   Por fortuna, como aseguró Chacón, las lluvias de los últimos días han nutrido de agua al suelo para que sus pastos crezcan y tengan alimento suficiente para alimentar a las reses. (Lea: Ganaderos en Boyacá reciben bajo precio por leche de buena calidad)   Sin embargo, ellos no se han quedado de brazos cruzados. Por el contrario, están empeñados en presentar un proyecto para adquirir 2 tanques de 1.500 litros y esperan recibir una donación de otro que les permita continuar adelante.   “Hay expectativa, hay ganas de hacer las cosas, entonces esperamos tener un buen liderazgo con la próxima junta directiva que se elegirá el 28 de enero, y continuar con esta labor”, indicó el presidente de Asosabaleche.