Productores en Boyacá buscan apoyo para mejorar su productividad

Ganaderos del municipio de Socha y la provincia de Valderrama necesitan maquinaria para el mejoramiento de sus praderas y la transformación de la leche, en aras de incrementar sus ingresos. Estas ayudas podrían llegar de la Gobernación, gracias al Conpes lácteo.   Pedro José Cely, productor de Socha y miembro de la Cooperativa Agroempresarial Cooagroleche, declaró que si bien ya no es gerente de la cooperativa, aún sigue trabajando en pro de sus miembros y de toda la comunidad en general.   “Estamos buscando apoyo del gobierno departamental y nacional para mejorar la productividad en las fincas, e igualmente en la planta procesadora, porque necesitamos equipos”. (Lea: Ganaderos en Boyacá reciben bajo precio por leche de buena calidad)   Reveló que han obtenido apoyo de la Gobernación de Boyacá, pues fueron incluidos en el Conpes lácteo y están esperando recursos para aumentar “tanto en cantidad como en calidad” de la leche.   En ese sentido, le están apuntando a la renovación de praderas y al mejoramiento genético, sobre todo a este último debido a que muchos pequeños productores poseen animales mezclados que no tiene el mismo rendimiento que ejemplares de razas puras.   De otro lado, quieren mejorar el centro de acopio, pues aun cuando ya disponen de un tanque, requieren equipos para la elaboración de queso y yogurt. (Lea: En Boyacá piden darle buen uso a recursos para maquinaria)   “Estamos buscando una descremadora, un pasteurizador, una hiladora, que son los que más necesitamos con urgencia. Por ejemplo, la hilada del queso toca a pura mano y requiere de mucho esfuerzo de la persona que está encargada. La idea es mecanizar todo el proceso”, indicó Cely.   En efecto, los productores aún siguen trabajando de forma artesanal, aun cuando ya cuentan con tanque de recolección y calderas que les permiten hacer el proceso.     Cely reconoció la ayuda de la actual administración departamental, desde la Secretaría de Agricultura de la Gobernación y las entidades que trabajan para el agro. (Lea: Productores de leche de Boyacá acuerdan defender la producción)   “Es un proceso lento que se ha venido dando en estos últimos 2 años. Nunca habíamos tenido el apoyo porque no estábamos incluidos en el cordón lechero y los gobiernos locales no han hecho nada por el sector agropecuario, entonces las asociaciones gremiales han tenido que recurrir directamente al nivel departamental”, indicó.   Por lo pronto, esperan que su proyecto sea aprobado para comprar los equipos en la próxima asignación de recursos del Conpes, que se llevará a cabo en las siguientes semanas. (Lea: Productores de Boyacá extrañan apoyo y capacitación del FNG)   “Los asociados no tienen la plata para comprar esos equipos. Escasamente reciben lo de la venta de la leche que les alcanza para el sustento diario, aunque con la cooperativa ha mejorado el precio paulatinamente”, contó.   El objetivo es trabajar mancomunadamente con la organización Asogaval, que es la de los productores de toda la provincia de Valderrama, buscando aliarse con ganaderos de Chita y Tasco.