El enemigo silencioso: Cómo las importaciones de queso han agravado la crisis lechera
PorCONtexto ganadero-02 de Octubre 2024
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Por - 22 de Diciembre 2017
En tres heladas que se han registrado en los últimos días ya comienza a notarse el deterioro de las pasturas y a presentarse una disminución en la producción de leche.
En tres heladas que se han registrado en los últimos días ya comienza a notarse el deterioro de las pasturas y a presentarse una disminución en la producción de leche. Los productores del municipio empezaron a verse a ser afectados por las heladas que usualmente se registran a finales de año. En menos de 8 días han tenido tres de estos eventos climáticos que han destruido sus pasturas. Así lo dio a conocer Álvaro Forero ganadero de toda la vida en la región de Villa Pinzón que hace parte de la tercera generación como productor de ganadería de leche y es líder gremial de este municipio de Cundinamarca. “Desde el viernes y hasta el jueves pasado hemos tenido tres heladas que han empezado a afectar los pastos”, anunció. (Lea: El precio competitivo de exportación de la leche arruinaría a pequeños ganaderos) Dijo que el tema de las heladas afecta la disponibilidad de comida para el ganado. “Eso se debe también a que en dicha zona del país en octubre y noviembre no hubo muchas precipitaciones como sucedió en la mayoría del país. Solo cayeron cuatro aguaceros y en diciembre solo ha habido dos”, explicó. Las consecuencias No obstante la producción de pastos que se consideraba óptima, comienza a restringirse. “La mayoría de productores aún no aplican medidas de previsión con respecto al almacenaje de comida mediante los esquemas de heno o de silos”, explicó. Como consecuencia de las tres heladas el precio del ganado bajó. “El precio se disminuyó entre $10 mil y $20 mil la arroba”, indicó. “Adicionalmente se observa una reducción del 10% en la producción de leche, que se ira acentuando a medida que avancen las heladas y llegue el verano porque se van agotando los pastos”, advirtió. Proyectos asociativos Forero ha sido parte de la implementación de proyectos productivos para los ganaderos de esta región de Cundinamarca. (Lea: Ganaderos de Villa Pinzón estrenan centro de acopio lechero) Uno es la implementación de un centro de acopio cuya capacidad es de 2.500 litros de leche mensuales y el segundo, la producción permanente de forraje de avena para alimentar el ganado el cual, en el momento de la cosecha, se distribuye entre los ganaderos que participan en el mismo. (Lea: Productores de Villa Pinzón se preparan para el verano y siembran avena)
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