Quesos La Florida inauguró planta de tajado y centro de distribución en Caquetá

Quesos La Florida, la quesera más grande de Caquetá, inauguró planta de tajado y centro de distribución en Puerto Rico, a unos meses de cumplir 25 años. Nelson Castillo López, gerente general de la empresa, reveló que ya generan 50 empleos directos y esperan sumar otros 100 en 2023.

Nelson Castillo López, gerente general de Quesos La Florida, explicó para el medio Lente Regional que la planta de tajado y distribución, que está ubicada dentro de la sede principal, hace parte del plan de crecimiento y expansión de la compañía.

En la actualidad, la planta permite generar 50 empleos directos, beneficiando principalmente a mujeres madres cabeza de hogar de esta localidad del norte del departamento. (Crónica: Así han sido los 20 años de la compañía Quesos La Florida)

«Este logro es fruto del esfuerzo de más de dos décadas en las que hemos estado apostando por el desarrollo del Caquetá, tierra de oportunidades que nos vio nacer, que está conformada por gente pujante, por quienes tenemos inmensa gratitud por nuestro éxito a nivel nacional», manifestó.

Y agregó: «Queremos agradecer especialmente a los ganaderos, aquellos que se levantan día a día con la pasión que los mueve, que han confiado en nosotros siendo aliados fundamentales para producir el mejor queso de la mejor leche, a ellos queremos hacer esta mención especial como un reconocimiento por sus esfuerzos y lealtad, a una empresa nacida y conformada por caqueteños».

Justamente en mayo de este año la empresa conmemora su aniversario 25 y en la actualidad procesan más de 100 mil litros de leche al día adquiridos a más de 1300 medianos y pequeños ganaderos de Puerto Rico, El Paujil, Cartagena del Chairá y San Vicente del Caguán. (Galería: Quesos La Florida, la productora de quesos más importante del Caquetá)

«El queso caqueteño que producimos aquí con la mejor leche necesita un proceso de industrialización, se necesita cada vez más tecnología. En ese compromiso de Quesos La Florida hemos desplazado gran parte de la operación de tajado de alrededor de 400 toneladas a la sede de Puerto Rico», explicó para el canal Tv5.

De acuerdo con el dirigente, en 2023 buscan generar más de 100 empleos directos adicionales con la planta y seguir produciendo queso para diversas multinacionales como el Grupo Bimbo, las cadenas de restaurantes Domino’s Pizza y Archies, al igual que a las grandes cadenas de supermercados de las principales regiones del país.

«Esta es una gran oportunidad para continuar mostrándole al país la berraquera de nuestro departamento, y especialmente para sus mujeres trabajadoras y dedicadas, quienes ahora tienen la posibilidad de acceder a un empleo formal mediante contratos a término indefinido, así procuramos la estabilidad laboral y brindamos una seguridad social integral, generando a su vez mejores condiciones al interior de sus hogares, en temas tan importantes como la posibilidad de acceso a la educación, vivienda, salud y proyectos familiares”, destacó. (Lea: Tienda de Quesos del Caquetá, el nuevo proyecto de la marca colectiva)

La inauguración de la nueva planta contó con la presencia de directivos, autoridades locales de Puerto Rico y ganaderos proveedores, quienes realizaron un recorrido por las nuevas instalaciones para conocer todos los detalles del proceso de producción.