Hablar de la pizza es hablar de queso puesto que la pizza con mozzarella es una unidad que se entiende en sí misma.

La fondue es un plato suizo que enamora a todo amante del queso. Es más, vemos el queso estirándose mientras mojamos los acompañantes y ya se nos está cayendo la baba. ¡Te contamos todo acerca de esta famosa receta!

A todos nos ha pasado que al estar comiendo un trozo de queso nos preguntamos: “¿me puedo comer la corteza o no?”. Habitualmente, por desconocimiento, la respuesta que elegimos es la segunda, incluso en tiendas especializadas en la venta de queso, cuando nos dan a probar un producto tienen luego un recipiente para que desechemos la corteza.

Para el 76% de los españoles el queso es un ingrediente imprescindible a la hora de preparar una hamburguesa. ¡Tenemos buen gusto!

Cuando una persona está deshidratada presenta síntomas como sed excesiva, fatiga, orina de color oscuro y mareos, es algo de cuidado, en especial con niños y personas de la tercera edad, por eso estar hidratado es de los factores más importantes, pues el cuerpo se compone mayoritariamente de agua, por eso el sitio web Alimente+ da algunos consejos para mantener el cuerpo hidratado con agua y otros líquidos que tiene los nutrientes suficientes.

La calidad de un helado debe medirse tanto por sus ingredientes como por su proceso de elaboración. Si se habla de helado natural, se habla de calidad, de un helado elaborado con leche, frutas, chocolate, etc, materias primas de alta calidad y no polvos o concentrados industriales.

Que los niños se coman todas las verduras del plato es el objetivo de todos los padres, pero este en ocasiones es algo arduo de conseguir por la reticencia mostrada por los más pequeños de la casa. Una propuesta para conseguirlo es acompañar las verduras con un poco de queso tierno, algo a lo que nunca dice que ‘no’ un niño.

Muchas veces, cometemos el error de mantener nuestro queso recién comprado en el plástico en el que viene ya envuelto en el supermercado, una vez que éste está abierto…

¡Y es que no se no se nos ocurre mejor forma de recibir a nuestros invitados que con una bandeja de queso! Pero si lo que queremos es hacer algo más formal y convertir este alimento en el ingrediente principal de nuestra reunión, te vamos a dar las claves para que no te falte de nada.

La degustación de un queso puede hacerse con muchos acompañantes, pero aquí te mostramos cómo hacerlo con estilo y sofisticación.

La mantequilla, el ghee y la margarina son grasas que se usan para cocinar y para hornear. Ayudan a modular la textura de los alimentos, lo que influye en la percepción de los sabores y por esto, son tan populares en muchas cocinas. Las grasas en la gastronomía tienen la capacidad única de absorber y conservar los sabores.

El acto alimentario no es simplemente una respuesta a una necesidad fisiológica (nutrición) sino también a necesidades socioculturales (alimentación). No tener en cuenta estas diferencias de análisis, conlleva a ideologías que, muchas veces, no se condicen con los conocimientos científicos.*