Según el INTA, la ganadería ovina puede sanar y recuperar los suelos mediante prácticas como la rotación de cultivos y la aportación de materia orgánica.

En el sudoeste de Buenos Aires, el veterinario Jerónimo Gau asesora empresas que desarrollan planteos exclusivamente pastoriles de cría, recría y terminación, que dan lugar a novillos de 430-440 kilos con 18 meses.

La tecnología de punta cada vez es más utilizada en el sector agropecuario y apunta a cumplir con los tres pilares de la sostenibilidad como son el ambiente, el social y el económico.

En el mundo de la cocina, uno de los debates más recurrentes es si se debe lavar la carne antes de cocinarla.

Nuestra gastronomía es rica en recetas tradicionales, entre las que destacan las recetas de Cuaresma. Y es que en esta época apetece degustar esos dulces que han pasado de generación en generación y que siguen perdurando en nuestro recetario.

En cualquier finca se puede montar un sistema silvopastoril y ello le traerá grandes beneficios, pero lo importante es tener en cuenta cómo lo debe hacer para que tenga éxito.

La tecnificación es la piedra angular para el crecimiento y la sostenibilidad de la ganadería colombiana. Al invertir en tecnología, mejorar los estándares de calidad y promover prácticas ganaderas sostenibles, Colombia puede fortalecer su posición como un actor clave en la industria ganadera a nivel regional y global.

Cocinar carne en olla exprés es una técnica eficiente que permite ahorrar tiempo y obtener resultados tiernos y jugosos. A continuación, se detallan los tiempos de cocción recomendados para diversos tipos de carne.

El helado es símbolo universal de la felicidad. Este postre de origen italiano tiene más de 600 años de historia en las que pasó de ser un bloque de hielo con sabor a tener una textura cremosa, helada y de sabores intensos como los que ofrece el helado colombiano con la integración de frutas exóticas como las pasifloras, el acai o el chachafruto del Amazonas.

Un suelo saludable es esencial para el desarrollo sostenible de la ganadería y la agricultura, así como para la estabilidad de los ecosistemas y la mitigación del cambio climático.