Hace una década emigró a Chile con conocimientos en tecnología de alimentos y una pasión por el mundo cárnico. Hoy, Marcos Somana lidera una comunidad de formación, cuenta con cinco tiendas físicas y promueve la transformación de la proteína animal como una alternativa para generar valor agregado y nuevos emprendimientos.

A propósito del estudio de la Universidad del Norte que reveló que más de seis de cada diez trabajadores del Caribe colombiano laboran en condiciones informales, Óscar Cubillos, jefe de Planeación y Estudios Económicos del gremio considera que la solución pasa por reconocer ciertas particularidades productivas y sociales del sector.

La autoridad electoral avanza hacia la jornada decisiva del próximo 21 de junio con un despliegue nacional e internacional que involucra jurados, testigos, autoridades y organismos de control. A poco más de una semana, el proceso se desarrolla en medio de cuestionamientos sobre el censo, denuncias por presuntos delitos electorales y un ambiente político sumido en la polarización más alta.

Mientras las modas cambian constantemente, desde las dietas bajas en grasa hasta los productos plant-based, la ciencia y el mercado coinciden cada vez más en valorar los alimentos de alta densidad nutricional. En ese escenario, la proteína animal, la leche, y sus derivados, ocupan nuevamente un lugar central en la innovación y los productos funcionales.

Dentro de la Feria Nacional de la Ganadería 2026, la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú, Asocebú, conmemora ocho décadas de trabajo gremial. Entre un sinnúmero de hitos, la entidad destaca avances en mejoramiento genético, trazabilidad, evaluación genómica y sostenibilidad.

A propósito de la decisión provisional de un Juzgado de Bogotá que restringe el uso de la camiseta de la Selección Colombia a los miembros de la campaña De la Espriella, CONtexto consultó a varios abogados, expertos en el tema, para conocer sus alcances.

El respaldo de Donald Trump a Abelardo de la Espriella, los cuestionamientos de Gustavo Petro al proceso electoral, la postura del Consejo Gremial y la confirmación del escrutinio nacional por parte de la Registraduría marcaron una nueva jornada de tensiones políticas rumbo a la segunda vuelta del 21 de junio.

Lo que durante años fue considerado un residuo de la industria quesera podría convertirse en una nueva oportunidad de negocio para el sector lácteo. Así lo plantearon investigadoras de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia durante la jornada internacional ‘Desde la producción al valor: innovación y competitividad en la empresa láctea‘.

Exportaciones con mayor alcance, programas de consumo interno, control al contrabando y mejores condiciones de seguridad rural aparecen entre los principales retos que, según Óscar Cubillos, jefe de la oficina de Planeación y estudios Económicos de Fedegán, deberá asumir el próximo gobierno.

La reciente medición de la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia, Andi, y la Federación Nacional de Comerciantes, Fenalco, reveló que las ventas de automotores nuevos crecieron con durante 2026, reflejando recuperación en el consumo y la confianza económica. Sin embargo, el sector ganadero enfrenta algo distinto, condicionado por la caída del dólar, dificultades para exportar carne y leche y efectos del clima sobre la producción nacional.