Es ampliamente reconocido y hasta aceptado en la mayoría de los casos, una alta responsabilidad del consumo de carnes rojas y lácteos en problemas cardiovasculares.

Dentro de las últimas investigaciones realizadas desde Fedegán – FEP sobre el sector lácteo, llama la atención que han ido apareciendo en las compras colombianas algunos productos que dicen llamarse “leche”, “quesos” y “yogures” producidos con insumos que no son derivados de la leche animal, sino de grasas vegetales, como la soya.

En un inicio, la noticia de la entrada de Japón al Acuerdo de Asociación Transpacífico, TPP por sus siglas en inglés, trajo consigo buenas y malas noticias para los países miembros de este Acuerdo .

La construcción de un negocio exitoso parte de la versatilidad y adaptabilidad a la demanda; y hoy en día el consumidor exige productos atractivos por su calidad y por su precio.

El comercio internacional de carne de bovino, cada vez más especializado en términos de calidad y con un entendimiento más grande de la importancia de una alimentación sana, permite inferir que la cuestión principal que acaece como uno de los desafíos contemporáneos del mercado no solamente es el suministro de alimentos y la seguridad alimentaria en el mundo.

El pasado viernes 8 de febrero, el ministro de Planificación y Finanzas de Venezuela, Jorge Giordani, anunció una nueva devaluación de la moneda, la tercera más significativa del Gobierno de Hugo Chávez, la cual modifica el tipo de cambio de Bs 4.3/ dólar a Bs 6.3/ dólar.