Alpina explica cómo se lleva a cabo el procedimiento, comenzando por el acopio de la leche cruda en las explotaciones pecuarias y la aplicación de numerosas pruebas en laboratorio para ofrecer productos con los más altos estándares, procurando la seguridad alimentaria en nuestro país.

De acuerdo con las cifras registradas por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), Colombia ocupó el puesto 16 entre los 37 países miembros que integran este organismo de cooperación, y el 18 si se incluye el promedio mundial, la OCDE y la Unión Europea.

Durante el nacimiento del ternero, muchas son las formas de alimentación a las que puede acceder el bovino. En CONtexto ganadero le explicamos cuáles son las ventajas y desventajas de los sistemas de alimentación.

Tomar algunas medidas preventivas y correctivas pueden ayudar a disminuir las afectaciones y perdidas asociadas a variaciones climáticas extremas.

Productores del departamento del Meta se encuentran preocupados por la sobreoferta de bovinos, lo que ha ocasionado problemas en el precio. Esperan que esto se regule raído, de tal forma que el negocio pueda desarrollarse de la mejor manera.

El mercado colombiano recibió un total de 14.533 toneladas de leche en polvo, lo que genera una mayor presión sobre los precios a la producción nacional, a la vez que muestra la nueva dinámica que generan cada año los Tratados de Libre comercio firmados con la Unión Europea y Estados Unidos.

A raíz de las declaraciones del alcalde de Villavicencio sobre esta actividad en el marco de Expomalocas 2020, donde manifestó que debían replantearse, se reavivó la controversia sobre la necesidad de continuar o suspender esta práctica en los eventos feriales.

Este es un tema de suma importancia dentro de las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG), especialmente aspectos como la conservación de las sustancias empleadas para el tratamiento de animales, que deben estar certificados por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

En lo corrido del año el CIIIP ha incautado más de $96 millones en carne, frutas y productos perecederos que pretendían ingresar y ser comercializados ilegalmente en el país.

Por cuenta de la gestión adelantada por la gobernadora, Clara Luz Roldán, el departamento va a continuar con un proyecto que ha dejado muy buenos frutos en la región.