La raza Simmental por su naturaleza es doble propósito y en Colombia este tipo de ganado lleva 50 años produciendo carne y leche para los ganaderos. Conozca las bondades que ofrece esta variedad que está tomando cada vez más fuerza en el continente.

Elaborada únicamente con flores de azahar de limón, es un alimento que se destaca por el color claro, el sabor suave y el aroma floral. Además, sus características sensoriales, nutricionales, antioxidantes, antimicrobianas y flebotónicas la posicionan como un alimento con atributos funcionales y saludables.

Con el trabajo en los sistemas silvopastoriles, los investigadores han logrado establecer que existen 40 especies de escarabajos estercoles distribuidos por las regiones colombianas. Para la zona del Eje Cafetero, son 9 tipos de escarabajos los que trabajan en los campos.

Conocida también como Kogui o de la Sierra Nevada, esta una raza criolla colombiana que existe y que es criada por los indígenas pero que aún no ha sido reconocida oficialmente por el Ministerio Agricultura.

Toros bravos, de gran casta y calidad, un indulto, además de toreros valientes y entregados, y con una plaza totalmente llena y salida en hombros de los tres toreros –el Cid, Román y Hernández–, fue lo que sucedió en la plaza de toros de Manizales ayer.

El Cid se despidió del toreo en Manizales. Mostraba en cada presentación su gran técnica y un toreo al natural por lo que obtuvo el apodo de su muñeca, “la zurda de oro”. Mató más Victorinos que cualquiera, que son los toros más difíciles de lidiar en el mundo.

Nos aprestamos a recibir el tiempo seco del primer trimestre del año y con él empieza agotarse la comida para los animales y el retroceso de la productividad.

Los sistemas silvopastoriles han permitido la reaparición de especies como los escarabajos estercoleros en varias regiones del país. Conozca cuáles y cuántos son los pertenecientes a la región andina de Colombia.

Las opiniones están divididas, algunos ganaderos ven en este esquema productivo la manera de sobrevivir, pero consideran que no es competitivo para impactar la pobreza rural. Otros indican que es exitoso porque permite destetar terneros de 180 kilos y que se debe rebobinar para mejorarlo.

Conozca los beneficios de aplicar el diseño ‘Keyline’ en su finca. El sistema de línea clave fue desarrollado con el fin de aprovechar el agua al máximo, que se ha integrado con otros métodos como el manejo holístico y la permacultura. Estas son las ventajas de emplear esta técnica en las fincas.