En la sesión ordinaria del Consejo Nacional de Secretarios de Agricultura del país (CONSA) se firmaron tres acuerdos de voluntades, para la promoción de varios proyectos que mejorarán la competitividad del sector agropecuario.

Así lo afirmó José Víctor Chahin, presidente de la Corporación Cebuista del Caribe, quien desde hace varios años implementó prácticas más amigables para mitigar el impacto de la producción tradicional, y hoy en día está convencido de que esta es la mejor manera de hacer ganadería.

Héctor Eduardo Fiesco Rojas, estudiante de noveno semestre de Zootecnia en la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales (UDCA), está liderando esta iniciativa que lleva por nombre Asociación Colombiana de Estudiantes de Zootecnia.

La ganadería se está renovando todos los días y con ello llegan nuevos aparatos tecnológicos que le facilitan la vida al productor. Un dispensador móvil de leche es la nueva novedad que salió al mercado para alimentar a 30 terneros al mismo tiempo.

Los subproductos bovinos que quedan luego del sacrificio en las plantas de beneficios abarcan un amplio rango que va desde lo nutricional, pasando por lo agrícola y recibiendo valor agregado de diversas maneras.

Hasta el 50 % de la fertilización química de los pastos que consume el ganado productor de leche en Guatavita (Cundinamarca) puede ser reemplazada por la orgánica sin afectar la productividad ni el rendimiento del hato.

Con la implementación del Sistema de Tipificación de Carne Bovina establecido por la Resolución 195/2019, la ganadería ‘gaucha’ continúa avanzando en ese sentido, estableciéndose parámetros de calidad de carne.

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) realizó la mayor investigación sobre la carne vacuna, abarcando toda la cadena desde los productores hasta los consumidores, y que está disponible en Internet para todos los que quieran consultarlo.

Esta solución, que optimiza la conservación de espermatozoides entre 20 y 30 %, mejorando su capacidad de fecundación y efectividad en inseminación artificial, recibió patente de la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) con vigencia hasta el 2034.

Con el ánimo de incentivar a los estudiantes de colegios de la región de Puerto Berrío a que conozcan las actividades del día a día de la ganadería y que sepan de la importancia del sector, el gremio de la zona trabaja para hacer que los jóvenes tengan experiencias relacionadas con el campo.