Por la variedad de cafés especiales de altísima calidad que se producen en Santander, los caficultores del departamento tienen amplias posibilidades de conquistar importantes mercados internacionales con gran demanda de este tipo de grano.

Así lo señalaron productores de Cundinamarca, quienes revelaron que la escasez del líquido debido a una fuerte temporada seca que afectó al país y a la menor demanda de las pasteurizadoras formales, han tenido que venderles a las queseras que ofrecen un mayor valor.

Ernesto Jimeno Durán, gerente de Ceagrodex,destacó que “la empresa va muy bien. Se ha fortalecido la legalidad del sacrificio y seguimos preparándonos de cara a la nueva normatividad, a pesar que en estos momentos estamos viviendo momentos de incertidumbre por el nuevo marco normativo que va a expedir el Invima”.

Luego del éxito de los dos primeros manuales “Mis Vacas” y “ Mis Praderas”, sale al mercado el último ejemplar de “Mis novillos” que esboza una propuesta para el ganadero que está manejando el sistema de ceba.

De acuerdo con Johann Zietsman, el pionero del pastoreo de ultra alta densidad (PUAD) proveniente de Zimbabwe, no se trata de elegir al ganado de acuerdo a su mayor tamaño, sino en la reproductividad y la idoneidad ecológica.

El diseño de esta planta de desposte bovino y porcino, que cumple con las normas ambientales y de salud, relacionadas con el manejo de residuos sólidos y líquidos, usos del agua, sacrificio, transporte y comercialización de la carne, busca cubrir parte de la carencia de estos centros en el Valle del Cauca.

En Argentina, México y Colombia se han realizado investigaciones sobre los efectos de suministrar los residuos de este tipo de frutas a bovinos, concluyendo que pueden ser una alternativa viable para alimentar a los animales y mantener su desempeño.

Bajo el lema “La verdadera transformación en la producción de carne y leche sustentables”, se está organizando este encuentro académico para el miércoles 30 de octubre que incluirá temas como la permacultura, la ganadería regenerativa y la producción orgánica.

La mejor vitrina ganadera de Colombia se suma a esta iniciativa para ofrecer semillas de diversos forrajes con los mejores descuentos para que usted renueve sus praderas y mejore la cantidad y calidad del alimento para su ganado.

Según Miguel Dulcey, gerente de la compañía exportadora, los países compradores tienen confianza frente a la calidad de los bovinos colombianos y han recibido un apoyo preferencial al permitir el ingreso de animales que proceden de nuestro país sin tener aún la certificación del estatus sanitario.