Seguramente la siguiente situación te resulte familiar tras recorrer varios pasillos del supermercado, llegas al apartado de productos lácteos y derivados. Y ahí, tus ojos empiezan a moverse como quien busca una palabra concreta en una sopa de letras. Yogur de vaca, de cabra, de oveja, con fibra, griego, sin lactosa, 0%, con fruta, sin azúcar… ¡y el mundo de los bífidus!

¿Tienes quesos en casa y no sabes si conservarlos dentro o fuera del frigorífico?, ¿te preguntas si la corteza se come? Te ayudamos a conocer mejor el apasionante mundo del queso.

Las carnes de libre pastoreo aportan proteínas, vitaminas y minerales, mientras que la grasa, junto con dar sabor y jugosidad, presenta un alto contenido de ácido linoleico conjugado (CLA) y una buena relación omega3-omega6 que son beneficiosos para la salud humana.

La cratylia argéntea o veranera es una leguminosa de origen sudamericano que tiene grandes aportes para la ganadería colombiana, por lo que una investigación realizada por Agrosavia muestra cómo pueden ser los costos de producción en regiones como los Llanos Orientales.

Expertos están desarrollando un programa con “machine learning” para predecir el consumo del ganado, en tanto que la tecnología de forrajes hidropónicos y se está volviendo en una alternativa cada vez más viable para los productores que desean tener alimento para sus animales todo el año.

Esta línea, que fue lanzada en mayo pasado, busca que los jóvenes egresados de carreras técnicas o tecnológicas ligadas al agro, logren hacer realidad su proyecto de vida de la mano del financiamiento que ofrece la entidad.

El valor del macho de ceba en Subacasanare – Yopal y Dorexpo – La Dorada se cotizó en $7.500, siendo los más altos de la semana que terminó.

Además de la medida de salvaguardia bilateral para la leche en polvo de Estados Unidos presentada por la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), existen otras propuestas para mitigar el impacto de las importaciones y hacer frente a los TLC. Estas son algunas.

Después que en 2019 se había registrado una disminución del 19 % en la deforestación en Colombia, con respecto a 2018, en 2020 otra vez la cifra fue de aumento, según reportó el ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible, Carlos Eduardo Correa.

Existen muchos factores de riesgo a los cuales están expuesto los bovinos en el predio. Durante su actuar es muy fácil que se presenten lesiones como las cojeras. Conozca varios de estos factores, que son determinantes en la actividad ganadera.