El efecto de los aditivos enzimáticos se ha estudiado durante varios años, motivado por el alto costo de la alimentación de las vacas lecheras, así como el uso de promotores de crecimiento y antibióticos.

La Comisión del Codex Alimentarius ha adoptado límites máximos de residuos para una serie de medicamentos utilizados en ocasiones en animales productores de alimentos. La decisión se basó en una evaluación realizada por el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA).

Los organizadores del evento que año tras año se ha encargado de liderar tendencias, diferenciarse de las otras ferias que se llevan a cabo en el país, además de ser transformadores y dinamizadores del agro, esperan que esta nueva edición sea un éxito total.

El gremio ganadero de Santander tendrá un fin de semana bastante agitado, pues está invitando a los productores a que asistan a un día de campo que se va a llevar a cabo en el Bajo Rionegro y a las actividades solidarias con adultos de la tercera edad en Bucaramanga.

Ganadero del Socorro, que produce 750 litros de leche al día, denuncia que la industria le ha disminuido el precio de manera permanente. Señala que de esta manera el productor continua pagando las imperfecciones del sector.

Un hato considerado por los ganaderos mexicanos de primer nivel, hace parte de la gira de Fedegán al país azteca. Es una integración vertical de gran tecnología.

Ese censo general va a permitir tener una información veraz y oportuna con miras, de acuerdo a los resultados obtenidos, a incentivar la producción de alimentos que llegan desde otros departamentos y países.

Un estudio realizado por el IRTA (España) publicado este mes en el Journal of Dairy Research concluye que el tratamiento térmico de la leche esterilizada (UHT) disminuye el valor nutritivo en comparación con la leche fresca pasteurizada o cruda.

Se trata de los Granos secos de destilería con solubles (DDGS). Esta noticia demuestra una vez más cómo Estados Unidos recupera sus mercados y fortalece su producción.

Los ganaderos están a la expectativa tras la noticia de que el ministro de Agricultura Aurelio Iragorri presentó ante la OIE en París la estrategia implementada para superar focos de aftosa y solicitó el levantamiento de la suspensión del estatus sanitario.