Además del bajo precio de la leche, que se estabilizó en unos sectores, los productores del sur del departamento registraron bajas de más del 30% en la venta de sus animales. Mientras tanto, en poblaciones como Cumbal y Guachual escasea el forraje por las intensas lluvias.

La ganadería Tesalia Baja de Circasia Quindío, es un ejemplo de ganadería intensiva especializada en lechería que vale la pena conocer. Actualmente alberga 140 animales en solo 36 hectáreas. Javier Londoño considera que el Gobierno debe corregir los desequilibrios del mercado, uno de ellos el aumento permanente de los precios de los insumos.

Los bovinos criados a pasto, como el caso de Brasil y Colombia, presentan mejor perfil de ácidos grasos, que los criados en confinamiento. Los consumidores buscan ese mejor perfil, por lo que esta característica debe ser explotada por la industria exportadora

A pesar de la importancia que reviste la ganadería en el PIB del sector pecuario de Colombia, la administración del presidente Juan Manuel Santos ha dejado abandonado a los más de 450 mil productores que reclaman ayuda urgente.

Tras 45 días de quietud por cuenta de la cuarentena decretada ante el brote de fiebre aftosa que se presentó en Yacopí, el pasado fin de semana se reactivaron las actividades comerciales organizadas por dicha empresa que tiene presencia en Puerto Berrío, Cimitarra y Sabana de Torres.

Un ganadero de Circasia, Quindío, dice que hace 20 años que comenzó a producir leche la vendía en ese entonces a $600 el litro y que con el 50 % de ese valor compraba concentrado y abono, pero que hoy el valor del lácteo solo cubre lo que equivale al alimento de las vacas.

Peder Tuborgh, presidente ejecutivo de Arla Foods reitera que este continente enfrentará una crisis de lácteos al final del año como consecuencia de recortes en la producción.

El corral de Engorde Tierra Blanca, planta de sacrificio y desposte, ostenta la certificación de “México Calidad Suprema”, lo que es garantía de las buenas prácticas ganaderas que aplica este sitio y que será de gran aporte para los ganaderos que asistan a la gira por México.

Tan ocupados como andamos con las travesuras de los Ñoños y los Musas, con las arrogancias del más incapaz Presidente que hayamos tenido, con la corrupción de nuestros jueces más altos, con los miles de millones que se robaron aquí, allá y acullá, nos desentendemos de los hechos que nos cornean y nos muerden y nos desgarran, como bestias salvajes.

Lidiar eficazmente con el estrés calórico en los hatos lecheros es un problema de manejo en todo el país, pero los productores de lácteos se ven obligados a enfrentar este problema durante períodos más prolongados.