Los bovinos criollos sobresalen por su adaptación al trópico. En el caso particular de la Sanmartinero, se ha valorado además su producción cárnica y láctea. Eso llevó a la Corpoica La Libertad a organizar un evento el próximo 6 de noviembre, donde serán detalladas las bondades del semoviente.

El verano en el país sigue siendo noticia, pero durante la que termina los temas académicos fueron los preferidos por la gran mayoría de nuestros lectores. Conozca el departamento más afectado por el verano, sobre las bodegas de alimentos y más temas en nuestro resumen semanal.

Frutas, pollo, pavo, lácteos, verduras y más alimentos sobrantes de restaurantes o desechados en grandes superficies se aprovechan en México para darlo como alimento al ganado bovino y porcino.

Rui Da Silva, presidente de la Sociedad de Investigación Agrícola de Minas Gerais, Epamig, e investigador brasileño, compartió sus conocimientos en genética con los más 700 asistentes al III Foro Internacional de la Leche que se llevó a cabo en Barranquilla los días 16, 17 y 18 de octubre.

La presencia de más de 4 pezones en las ubres de las terneras se puede confirmar recién nacidas. La eliminación de las tetas suplementarias es una práctica que evitará enfermedades y la deficiencia en la calidad de la leche extraída en el ordeño manual o mecánico.

La administración municipal de Cabrera, en Santander, y la comunidad rural iniciaron arreglos en las vías terciarias y secundarias, en búsqueda de un mayor desarrollo del sector agropecuario de la región.

En la actualidad, hay 500 ejemplares de la raza pura registrados en Asoblonde. Expertos aseguran que se adapta a zonas de trópico y que acceder a su material genético es muy fácil. Conozca más a fondo las características de estos bovinos, provenientes de Francia.

La calidad de la carne está determinada por varios aspectos que van desde la selección de la raza, alimentación, edad de sacrificio hasta el tratamiento que se le da a la proteína roja después de beneficio del animal. CONtexto ganadero preparó un informe sobre el tema para quienes desean degustar un corte magro o uno con grasa intramuscular.

El bajo caudal de algunos ríos de Santander ha causado alerta entre los ganaderos, agricultores y comunidad en general. La escasez de agua comprometió por lo menos 15 mil hectáreas de forrajes.

En agosto de 2014, el Ministerio de Agricultura aseguró que el sector estaba listo para “conquistar mercados internacionales”, incluso el norteamericano. En la actualidad, el producto llega a Europa pero tardará al menos 2 años más antes de llegar a Estados Unidos.