El proyecto de inversión del corral de engorde (feedlot) sostenible en el Caribe Colombiano le dará a Colombia la oportunidad de conquistar nuevos mercados y generar mayores divisas para el país. Conozca algunas de las cifras más importantes.

Santiago García Bourg es un empresario ganadero de Argentina que creó en Colombia la firma Quinpia, en honor a sus dos hijos, para producir carne y genética angus. Su propósito es producir y vender carne de alta calidad, pensando en el bienestar de los animales y conservando el medio ambiente.

El ganado Blanco Orejinegro es uno de los más representativos de Colombia, gracias a sus numerosas características. A continuación CONtexto ganadero presenta el caso del Criadero BON Lontananza, empresa dedicada a la venta y conservación de esta genética.

El primer semestre del año mostró un comportamiento disímil en volúmenes de exportaciones de carne aunque la constante fue la baja en los precios. Sin embargo Australia y Argentina lograron aumentar sus exportaciones.

Comparado con el año anterior, en el departamento del Tolima se ha reducido el abigeato, sin embargo, en el municipio de Natagaima enfrentan una preocupante situación de robo de ganado.

La cadena de suministro global de carne de caballo tiene su origen en las subastas estadounidenses, las cuales tienen regulaciones escasas. Según los defensores, una vez que un caballo es marcado para ser sacrificado, cualquier preocupación por su bienestar es ignorada.

Cerca de 600 expositores, más de 3000 mil animales en pie, cerca de 200 mil visitantes, más de 2 millones de dólares en expectativas de negocios y 637 citas logradas son entre otras, las cifras más representativas.

El ossobuco es una carne melosa, similar a la carrillera o al rabo de toro, que con esta salsa de cerveza queda deliciosa. Una receta de las que reconfortan el alma.

Es una raza muy adaptable, longeva, de muy buen volumen de leche y buena grasa en su leche, muy favorable para la producción de derivados lácteos.

Cuando una persona está deshidratada presenta síntomas como sed excesiva, fatiga, orina de color oscuro y mareos, es algo de cuidado, en especial con niños y personas de la tercera edad, por eso estar hidratado es de los factores más importantes, pues el cuerpo se compone mayoritariamente de agua, por eso el sitio web Alimente+ da algunos consejos para mantener el cuerpo hidratado con agua y otros líquidos que tiene los nutrientes suficientes.