Un tecnólogo de alimentos español explica las razones microbiológicas detrás de una de las dudas más comunes en la cocina. 

Por qué el pollo debe cocinarse bien y la carne de res puede ir cruda

¿Por qué el pollo siempre debe cocinarse y la carne de res puede comerse cruda? La ciencia explica

Varios de los nuevos integrantes del Senado y la Cámara elegidos el 8 de marzo tienen vínculos con regiones rurales y han defendido temas del campo.

Quiénes serán las voces del agro en el nuevo Congreso

Congresistas electos que han apoyado el sector agropecuario

Así quedó la representación del campo en el nuevo Congreso 2026-2030

El intercambio con asociaciones y ganaderías especializadas en Texas abre nuevas rutas para modernizar la producción nacional de esta raza. 

Lo que aprendió Wagyu Colombia en EE. UU. para mejorar la raza

Qué está aprendiendo la Asociación de Ganado Wagyu Colombia

Las lecciones del modelo de Texas que podrían cambiar el wagyu en Colombia

Las exportaciones del sector ganadero colombiano sumaron USD 25 millones en enero de 2026 a mercados como China, Egipto y Venezuela. 

Ganadería colombiana exportó USD 25 millones en enero

Exportaciones ganado en pie y carne

Ganadería colombiana exportó USD 25 millones en enero, pero hay alerta por la tasa de cambio

El rol del administrador rural debe evolucionar hacia un perfil que combine liderazgo humano, formación técnica y gestión empresarial.

Las cualidades del administrador que hace rentable una finca

Cómo debe ser el administrador de una finca

Las cualidades que tienen en común los administradores de fincas exitosas

En el Quindío, una innovadora empresa liderada por una publicista y un economista está transformando toneladas de residuos de frutas en una solución rentable 

De "basura" a oro nutricional: el auge de los suplementos para ganado 

Como funciona la suplementación nutricional para animales a base de residuos agroindustriales

De "basura" a oro nutricional: el auge de suplementos para ganado con residuos agroindustriales

Menor producción, caída en la compra de la industria y precios que no alcanzan para cubrir los costos marcan el panorama lechero en la región. 

Bajan producción y compras de leche en Córdoba y Sucre

Cómo se ha comportado el precio de la leche en Córdoba y Sucre

Menos compras de leche y precios débiles golpean a productores en Córdoba y Sucre

Un nuevo ensayo del agrónomo Manuel Pimentel plantea que la discusión sobre carne, leche o pescado ya no es solo nutricional, sino también económica y geopolítica. 

“La guerra por la proteína animal”: el libro que sacude al campo

La guerra por la proteína animal: La carne es salud. ¿Por qué quieren quitárnosla?

“La guerra por la proteína animal”: el libro que pregunta por qué quieren eliminar la carne

Un modelo científico identifica 46 municipios y 185 veredas donde coinciden alto valor biológico y presión productiva. 

El mapa que puede redefinir el futuro productivo andino

Agrosavia alerta sobre vulnerabilidad en páramos

Mapa revela 46 municipios donde crece presión sobre zonas de alto valor biológico en Cordillera Oriental

Un balance de seguridad reveló múltiples incidentes contra productores pecuarios en distintos departamentos del país en apenas una semana. 

Abigeato y violencia rural: 128 reses robadas en solo una semana

Inseguridad en el país

10 ataques y 128 reses robadas en una semana: el alarmante balance de la seguridad ganadera

La suspensión temporal del mercado de ganado de Jongovito encendió las alarmas en la cadena cárnica regional.

ICA suspendió la feria de ganado más importante de Nariño

El ICA suspendió la licencia zoosanitaria al mercado de ganado en San Juan de Pasto

ICA suspendió la principal feria de ganado de Nariño: estas fueron las fallas que obligaron al cierre

Una iniciativa liderada por Fundagán y respaldada por el gremio ganadero impulsa emprendimientos rurales entre Infantes de Marina en Bolívar. 

Una entrega que hoy sostiene a 21 familias del Caribe

Fundagán entrega tres novillas preñadas a Infantes de Marina

Así crece “Una Vaca por la Paz”: la entrega que hoy sostiene a 21 familias del Caribe

SugGuaviare finalizó su convenio comercial con Sugaberrio y anunció un nuevo esquema de subastas semanales de ganado.

Subasta del Guaviare hará remates todos los miércoles

Subasta del Guaviare finaliza convenio comercial con Sugaberrio e iniciará con los miércoles de remates

Subasta del Guaviare se transforma: ahora habrá remates todos los miércoles

Un informe basado en datos de la FAO revela qué naciones lideran el consumo per cápita de proteína.

¿Cuáles son los países que más carne consumen en el mundo?

¿Cuáles son los paises que consumen más carne en el mundo?

El país que más carne consume no es EE. UU. ni Argentina: el inesperado campeón del ranking

Costos disparados, clima impredecible, vías en mal estado, falta de mano de obra y dificultades de mercado son algunos de los retos que enfrenta el productor.

5 obstáculos que enfrenta cualquier ganadero

5 obstáculos a los que se enfrenta un ganadero

“Cada vez es más difícil sostener la finca”: ganadero revela los 5 obstáculos para el sector

El Ministerio de Comercio concluyó que los subsidios de EE. UU. no son responsables de la crisis del sector lechero colombiano y decidió cerrar el caso.

Gobierno cierra investigación por subsidios a leche importada

Gobierno cierra investigación por subsidios a leche importada sin imponer sanciones

La Contraloría le puso la lupa a una resolución del Minagricultura sobre entre de subsidios de vivienda rural.

Subsidios de vivienda rural, en la lupa de la Contraloría

subsidios de vivienda rural

Malas asignaciones en subsidios de vivienda rural, en la mira de la Contraloría

Malas asignaciones en subsidios de vivienda rural, en la lupa de la Contraloría

Gracias a la alianzade la Cámara de Comercio de Medellín y la CCI, más de 600 mujeres de 27 organizaciones en Antioquia recibieron apoyo.

600 mujeres rurales se benefician del programa de Cámara y CCI

Mujeres rurales se benefician con programa del CCI en Antioquia

Más de 600 mujeres rurales beneficiadas por la Cámara de Comercio de Medellín y la CCI

Más de 600 mujeres rurales se han beneficiado del programa de fortalecimiento que lideran la Cámara y la CCI en Antioquia

El campo no es solo producción agropecuaria, sino vida rural, la de 14 millones de personas demandando educación, salud, agua, energía, vías y un largo etcétera

“Hay mucho por hacer”, le dice Lafaurie a la nueva ministra de Agricultura

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Si aquí no hay un mecanismo de monitoreo y de verificación, va a ser muy difícil avanzar en el tema de participación

Lafaurie se podría retirar de la mesa con el ELN

José Félix Lafaurie en los diálogos con el ELN

Lafaurie plantea el escenario en el que se retiraría de la mesa de diálogo con el ELN

La Fundación Colombia Ganadera compartió los testimonios conmovedores de los productores bovinos que sufrieron las consecuencias del conflicto armado.

Fundagán visibiliza las víctimas ganaderas de la guerra en Colombia en la Asamblea General de la OEA

Un análisis del columnista Miguel Ángel Lacouture, muestra cómo el gobierno de Petro, avanza en la erosión de la institucionalidad.

Así avanza el gobierno en la erosión de la institucionalidad

Congreso de la republica

Propondrá incrementar la Cooperación Sur-Sur y Triangular, apuntando a reducir los niveles de inseguridad alimentaria y pobreza en las Américas.

IICA participará en la Semana de la Ciencia del CGIAR

Director general del IICA participará en la Semana de la Ciencia del CGIAR

Un amplio sector de la oposición señaló que sin una destinación específica para la garantía de obligaciones adquiridas, el Gobierno Nacional podrá redireccionar esos recursos hacia otros conceptos.

Otro cheque en blanco recibe el gobierno de parte del Congreso

Cinco estructuras artesanales dedicadas a la producción de clorhidrato de cocaína fueron descubiertas por las autoridades.

Ejército descubre complejo cocalero avaluado en más de 2.000 millones de pesos en Norte de Santander

Ejército descubre complejo cocalero avaluado en más de 2.000 millones de pesos

En el corto plazo el mercado de aceites y grasas vegetales tiene una alta oferta, pero a mediano plazo hay grandes posibilidades.

Panorama del mercado mundial de aceites y grasas vegetales

cierre congreso palmicultores

Conozca el panorama del mercado mundial de aceites y grasas vegetales

Alerta por posibles irregularidades con la compra de tierras por medio de la reforma agraria

Las posibles irregularidades en la compra de tierras por la ANT según la Procuraduría

Procuraduria cuestiona compra de predios de la reforma agraria

Por querer saltarse las normas legales vigentes, diferentes proyectos del gobierno han perdido validez.