Índice de precios de la mayoría de los alimentos ha bajado: FAO

El Índice de los precios de la mayoría de los alimentos ha caído por primera vez en tres meses, informó el pasado jueves en Roma la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

El índice, que se elabora en base a los precios de una cesta de productos alimentarios, bajó del 1,3% con respecto a diciembre, gracias al descenso de los precios de cereales, azúcares, aceites y carnes. (Lea: Fedegán se vincula a alianza de la FAO en lucha contra el hambre)

La única excepción registrada fue el aumento de precios de los lácteos, que registró un aumento del 1,3% en enero debido principalmente a la fuerte demanda, especialmente de China, el norte de África, Oriente Medio y la Federación de Rusia, según explicó Michael Griffin, experto de la FAO en el mercado lácteo y ganadero. 

Las cosechas récord de cereales impulsaron el descenso de precios, que cayeron un 1,6% respecto a diciembre y hasta un 23% en relación a enero de 2013. "Incluso los precios de la carne, que se habían fortalecido en los últimos meses, se redujeron ligeramente en enero", indicó la agencia especializada de Naciones Unidas, cuya sede central se encuentra en Roma.