En tercer trimestre sacrificio de ganado vacuno disminuyó 2,5%

De acuerdo con el Dane, la cifra de enero a septiembre de 2013 también disminuyó 1,5% con respecto al año pasado. La razón de la caída de la cifra porcentual se debe a la disminución de oferta.

En la Encuesta de Sacrificio de Ganado del Departamento Administrativo Nacional de Estadística, Dane, se dieron a conocer los datos preliminares de esta actividad durante el tercer trimestre de 2013. Entre julio, agosto y septiembre de este año se sacrificaron un millón 7 mil 689 cabezas de ganado vacuno, lo que representó una disminución del 2,5%.

“El mes de septiembre se puede observar que hubo una disminución del sacrificio del ganado (al pasar de 332 mil 304 cabezas en 2012 a 324 mil 084 en 2013) y allí se ven las afectaciones que causó el paro agropecuario y asimismo, la oferta de ganado está disminuyendo porque el inventario bovino cayó, entonces no se puede suplir la demanda interna como externa, en este caso Venezuela”, aseguró Marcela Rozo Covaleda, economista de la oficina de Planeación de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán. (Lea: Según Dane, aumentó sacrificio de bovinos en 3er trimestre de 2012)

En el informe también se destacaron las cifras de sacrificio de ganado vacuno por categorías durante este tercer trimestre, allí se resalta que el 51,3% correspondió a machos, otro 44,5% a hembras, el 1,7% a terneros y un 2,5% a la exportación.

De otro lado, también se resalta que la cifra de las cabezas de ganado destinadas a la exportación presentó un crecimiento al pasar de 808 cabezas en el tercer trimestre de 2012 a 25 mil 423 cabezas durante este trimestre, siendo el principal destino Venezuela.

“Uno no puede suplir ambos mercados, por eso es que también se ha incrementado el sacrificio de hembras (al pasar de 466 mil 749 en 2012 a 448 mil 511 en 2013), y en el mes de septiembre hay una peculiaridad en la disminución que va asociada al paro, que en algunos municipios afectó el sacrificio por el cierre de carreteras”, agregó Rozo. (Lea: Disminuyó el sacrificio de ganado entre enero y marzo)

Entre enero y septiembre de 2013

Según el Dane durante los 9 meses del año el sacrificio de ganado vacuno fue de 3 millones 027 mil 753 cabezas, equivalentes a 631 mil 380 toneladas de carne en canal. La cifra de ganado sacrificado para este período es inferior en un 1,5% al compararlo con el mismo periodo del año 2012.