Leve aumento en el precio de la leche en Córdoba y Sucre

En el mes de octubre, por tercer mes consecutivo, el índice de precio al productor y comercializador de leche cruda de vaca formalizado en la subregión Córdoba-Sucre aumentó, así lo reveló el más reciente informe del OPCA en materia lechera.

Como cada mes, el Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano, OPCA, dio a conocer los resultados en materia de leche para Córdoba y Sucre. De acuerdo con la entudad, el precio tuvo un leve incremento, que comparado con el del mes anterior, creció 1,0 %. Alcanzó el nivel de 157,8, un punto porcentual por debajo del que tenía en octubre del año anterior, que era 158,7 (véase anexo tabla 1). (Lea: Industria sigue acumulando toneladas de leche en polvo en el final de 2020)

Según el modelo de predicción de la producción de leche cruda de vaca que tiene el OPCA, indica que en el mes de octubre se produjo, en promedio, 33,9 millones de litros en Córdoba, inferior a los 34,6 millones de litros del mes de septiembre. En Sucre, la producción se estimó en 18,4 millones, por debajo de los 19,8 millones estimados del mes anterior.

De acuerdo con Omar Castillo Núñez, director del OPCA, la cantidad acopiada por la industria lechera volvió a disminuir por tercer mes seguido. Formalmente se compró alrededor de 4,5 millones, que representan 200 000 litros menos que los del mes de septiembre. Un año antes había comparado 5,8 millones. La disminución provino de menores compras en ambos departamentos (ver anexo tabla 3).

“En la gráfica 2 se muestra la evolución del acopio en lo que va corrido del año 2020 hasta octubre. Compró un mínimo de 2,7 millones de litros en abril; aumentó hasta un máximo de 5,7 millones en julio, ha descendido desde agosto a 4,5 millones”, explicó. (Lea: Si sigue creciendo stock de leche en polvo en el resto de 2020, pago al productor podría caer)

Añadió que el precio por litro sin bonificación aumentó de $1.048 a $1.059, por encima del que se pagó en promedio en la llamada región 2, productora de leche a partir de sistemas ganaderos de doble propósito, que fue $995. No obstante, está por debajo del que se pagó el año anterior, $1.065.

El precio con bonificación se redujo en $3 pesos (de $1.218 a $1.215). Sin embargo, permaneció por encima del nivel que tuvo en la región 2 del país, y el que se registró en la región caribe, como lo muestra el anexo tabla 2 y 4.

“En la gráfica 1 se presenta la evolución del precio por litro pagado al productor en la subregión. El precio ponderado fue máximo en marzo ($1.342) y ha descendido hasta octubre ($1.215). El precio sin bonificación también fue máximo en marzo ($1.053) y ha crecido desde julio a $1.059 en octubre”, agregó. (Lea: Más de 16 000 toneladas de leche en polvo ha acumulado la industria en 3er trimestre) 

Finalmente, la industria láctea acopió 286,6 millones de litros en el país, superior en 27 522 litros al del mes anterior, y en 8,1 millón de litros comparado con el del año anterior en el mismo mes. En el Caribe colombiano compró 26,2 millones, inferior en 1,7 millones a las del mes de septiembre, y en 5,1 millón a la del mismo mes del año anterior 2019 (ver anexo tabla 4).