Más de USD 182,3 millones se gastaron en 2021 para importar 60 737 toneladas de lácteos

Por: 
CONtexto ganadero
24 de Febrero 2022
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Aunque en 2021 se importó un volumen de lácteos levemente inferior al de 2019, esta cantidad costó 16,3 % más que hace dos años. Foto: lacteoslatam.com - foodretail.es

Aunque el volumen de importaciones y el costo cayó el año pasado en comparación con 2020, se destinaron más recursos que en los años precedentes (aun cuando la cantidad de toneladas fue menor), lo que convierte a 2021 en el segundo año con las compras más caras de la historia.

 

El volumen de 60 737 toneladas representa un 17,5 % menos que las 73 663 toneladas de 2020, y un 1,5 % menos que las 61 643 t de 2019, pero aun así es 4,3 % más alto que en 2016, año que lo iba superando en cantidad a medida que avanzaban los meses hasta que finalmente fue menor.

 

Esto convierte al 2021 en el tercer año con el mayor número de toneladas de lácteos importadas, pero al mirar el costo, sube a la segunda posición por encima de 2019. (Lea: El costo de las importaciones lácteas en 2021 será el segundo más alto de la historia)

 

Así se puede ver en el reporte condensado por la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG con las cifras del Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (DANE), donde se observa que el año pasado culminó con USD 182 305 000.

 

Esto es un 10,4 % menos que los más de 203,5 millones de dólares de las importaciones de 2020, pero es un 16,3 % más que los USD 156,8 millones de 2019 y 30,1 % más que los USD 140 millones de 2016. De hecho es un 66,7 % más alto que el costo de 2017, y casi 70 % más que 2018.

 

Como revelamos, el precio de la leche en polvo descremada de EE. UU., el producto lácteo que más se importa en nuestro país, ha subido más de 40 % en el último año. (Lea: Colombia ha importado leche en polvo a pesar de que el precio ha subido más de 40 %)

 

Cada tonelada de derivados lácteos que ha ingresado al país ha sido cada vez más costosa: mientras que entre 2016 y 2019 estuvo en promedio en 2455 dólares por tonelada (valor) CIF, en 2020 subió a 2763 dólares, y en 2021 cerró por arriba de 3000 dólares.

 

 

Detalle de las importaciones

 

En el año se adquirieron 29 288 toneladas de leche en polvo descremada por USD 78 578 000 (valor CIF), el 43 % de los 141 millones de dólares del valor total, convirtiéndose en el producto que más compran las firmas nacionales y por un gran margen.

 

De hecho, casi duplica el volumen segundo producto más importado, que es la leche en polvo entera, que finalizó con 16 025 t por USD 55 943 000 (30 %). Pero como se ve, la primera es más barata que la segunda, por lo cual se privilegia la leche en polvo descremada.

 

En promedio, una tonelada de leche en polvo descremada costó 2682 dólares, 800 menos que los USD 3491 que el de una t de leche en polvo entera en 2021. (Lea: Precios internacionales de los productos lácteos en su valor más alto desde 2014: US$4.840/ton)

 

En tercer lugar hay 2584 t de queso fresco por USD 14 757 000 (8 %), 2151 t de los demás quesos por USD 11 688 000 (6 %), 8812 t de lactosueros por USD 10 695 000 (6 %) y 776 t de queso rallado o en polvo por USD 5 762 000 (3 %).

 

Los demás derivados incluyen 651 t de queso fundido por USD 3 014 000 (2 %), así como 127 t de yogur, 74 t de queso de pasta azul, 51 t de mantequilla, y otros productos que suman 449 t por USD 1 868 000, lo que representa el 1 % restante.

 

Estados Unidos es el primer país de origen con 34 451 t por un valor CIF de USD 99 899 000 (55 %), de las cuales son 26 878 t son de leche en polvo. (Lea: Ya empezó importación de leche en polvo de la Unión Europea, que es más cara que la de EE. UU.)

 

El segundo es Bolivia, con 7302 t de leche en polvo por USD 25 183 000 (14 %), seguido por Argentina con 3470 t por USD 9 324 000 (5 %), luego Uruguay con 2 540 t por USD 8 429 000 (5 %) y Francia con 2522 t por USD 7 902 000 (4 %).

 

El top 10 lo completan Chile con 1987 t con USD 5 271 000, España con 1233 t por USD 5 230 000 (3 %), República Checa con 2531 t por USD 4 428 000 (2 %), México con 1187 t por USD 4 403 000 (2 %) y Alemania con 1366 t por USD 3 618 900 (2 %).

 

Luego de estos, vienen Italia, Irlanda, Suiza, Polonia, Ecuador, Portugal, Austria, Países Bajos, Dinamarca, Brasil, Canadá y otros países han enviado 2327 t por USD 8 358 000 (4,2 %). (Lea: Hasta octubre las importaciones de lácteos costaron más de USD 141 millones)

 

Para Óscar Cubillos, jefe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, la reducción frente a 2020 “se debe fundamentalmente a la tasa de cambio que protegió de una mayor avalancha”, así como un mayor valor de la leche en polvo a nivel internacional.

 

Como reportamos en CONtexto ganadero, el precio de la leche en polvo descremada de EE. UU. y la Unión Europea ha subido más de 40 %. Sin embargo, las importaciones siguen siendo una amenaza para los ganaderos nacionales, pues siguieron altas en 2021 y en lo que va corrido de 2022.