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Foto: todolecheria.com.ar

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Aprenda prácticas de higiene para las pezoneras

Por CONtexto ganadero - 06 de Abril 2024

Las pezoneras son una parte crucial del equipo de ordeño y su limpieza e higiene son fundamentales para la salud de las vacas y la calidad de la leche.


El Profesional Amigo Ganadero en el Manual Práctico Ganadero de Fedegán explicó que un juego de pezoneras tiene una vida útil teniendo en cuenta el número de ordeños. De este modo, existen pezoneras de 4.000 y hasta 10.000 ordeños, según el material del cual estén hechas.

Teniendo en cuenta esto y según el número de ordeños en la finca, la cantidad de animales en ordeño y el número de unidades de ordeño, se determina el periodo de duración de las pezoneras. (Lea en CONtexto ganadero: Cómo se hace el mantenimiento de los equipos de ordeño)

Entre las prácticas de rutina que recomendó, aconsejó revisar permanentemente para detectar rupturas. Antes de la percepción visual, las pezoneras han sufrido cambios en la textura, alterando el ordeño de los pezones y permitiendo la acumulación de bacterias que afectan la calidad de la leche.


Prácticas de higiene según el material


Por su parte, Mireille Chahine, especialista de Extensión en Vacuno Lechero de Departamento de Ciencias Animales y Veterinaria de la Universidad de Idaho (Estados Unidos), escribió que cuando las pezoneras son de goma, estas se pueden contaminar con varios tipos de bacterias.

A la hora de limpiarlas se debe «usar un detergente alcalino para sacar los depósitos de grasa y proteína, seguido por un lavado con una solución ácida para sacar los residuos de minerales y neutralizar los residuos básicos del detergente». Al final se debe hacer un enjuague con desinfectante.

De otro lado, el profesional Raúl Jesús Santivañez escribió en un foro que las pezoneras de goma duran alrededor de 2.500 ordeños si se tienen los cuidados adecuados, que incluyen los siguientes pasos:

1. Lavarlas inmediatamente después del ordeño, para impedir la acumulación de grasas.

2. Destinar por lo menos un día a la semana a la tarea de desarmar la máquina y lavar completamente todo el equipo de ordeño.

3. Antes de ordeñar la primera vaca hay que verificar que la pezonera esté perfectamente alineada.

4. Acostúmbrese a revisar manualmente sus pezoneras introduciendo el dedo índice de la mano y girar dentro de la pezonera para notar la presencia de rugosidades que se forman por el mal uso.

En cuanto a las pezoneras hechas con siliconas, sostuvo que pueden durar 3.000 ordeños, mientras que otros señalan que 3.500. (Lea en CONtexto ganadero: ¿Cada cuánto y por qué se deben cambiar las pezoneras?)

Colbert Pinardi González Rondón ofreció también otras recomendaciones:

  • Vigilancia constante: Es fundamental realizar una inspección visual y táctil regular de las pezoneras para evaluar su estado y limpieza.
  • Evaluación integral: La inspección de las pezoneras no solo sirve para verificar su limpieza, sino también para detectar posibles problemas como desgaste o daños.
  • Cambio según el estado: La duración de las pezoneras no es fija y depende de varios factores, como la raza de las vacas y la calidad del equipo de ordeño.
  • Calidad del material: Es importante utilizar pezoneras de buena calidad para evitar roturas prematuras. Según él, «la mala calidad de gomas, para mí debido a falsificaciones, he visto cantidad de pezoneras rotas antes de llegar a una semana de uso, con rupturas longitudinales (…)».
  • Calibración de retiradores automáticos: Es crucial calibrar correctamente los retiradores automáticos para evitar que las pezoneras caigan al suelo y aumenten la contaminación.
  • Atención del ordeñador: Con sistemas de ordeño automático, es importante mantener una atención constante al proceso, especialmente al final del ordeño.

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