Conozca el CEA Lácteo en Agroexpo 2019

Agroexpo 2019 contará con un Centro Experiencial Agropecuario, CEA, Lácteo, donde los asistente a este evento podrán conocer toda la cadena láctea desde la producción animal de razas lecheras, hasta los procesos tecnificados del tratamiento de la leche.

El espacio estará a cargo de Agrosavia y de las empresas que conforman Lactividad como Delaval, Saenz Fety, Somex Nutrición, Casa Toro John Deere, Colinagro y Boehringer Ingelheim.

Darío Arango, Market Solution Manager de Delaval, manifestó que el público en general podrá conocer de primera mano, en el CEA Lácteo de Agroexpo, cómo se obtiene la leche y cómo los diversos productos lácteos llegan a la mesa. (Lea: Agroexpo regresa con lo mejor del sector agrícola y pecuario)

Asimismo dijo que los visitantes especializados estarán asesorados por especialistas para ampliar conceptos y resolver dudas de cómo mejorar su lechería o cómo pueden entrar al negocio lechero en el futuro.

En el Centro los visitantes tendrán la facilidad de conocer un equipo de ordeño mecánico con diversas configuraciones, desde la más básica hasta la más completa, con lavado automático y un tanque de enfriamiento de leche para dar un panorama a los visitantes sobre las estrategias para mejorar la ganadería de leche.

Además, habrá una maquinaria de ordeño para todos los niveles de producción y se contará con expertos de las empresas que conforman Lactividad.

María del Socorro Losada, gerente comercial de Saénz Fety, dijo que el CEA Lácteo será un punto referente de la ganadería lechera en Agroexpo. (Lea: Cómo lograr mayor producción de crías y de leche)

“Con las empresas que conformamos Lactividad tendremos un espacio para mostrar la unión tecnológica de más alto nivel en el sector para cubrir todos los puntos de la lechería”, sostuvo.

Entre tanto, los visitantes podrán conocer aspectos de semilla y forraje, nutrición, sanidad, tecnologías, procesamiento de la leche y sus derivados.

Por su parte, Agrosavia presentará en el CEA Lácteo su más reciente desarrollo para reforzar la nutrición en los terneros recién nacidos con Rumitec, un probiótico natural desarrollado con organismos de razas criollas colombianas. 

Para Fernando Rodríguez Villamizar, investigador  Ph.D de Agrosavia, Rumitec es una importante innovación. “Los ganaderos encuentran beneficios en este desarrollo 100% colombiano, ya que mejora las defensas, ayuda a la absorción de nutrientes, potencializa el rendimiento productivo y acelera el paso de lactante”. (Lea: Así está el mercado de la leche en Colombia)

Durante 2018 en Colombia se acopiaron alrededor de 3.414 millones de litros de leche a la industria transformadora y entre enero y marzo de 2019 se han acopiado 764.606 litros, de acuerdo con datos el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.