¿Por qué es tan importante el selenio en los bovinos?

Este mineral contribuye a la función de antioxidante en el cuerpo. Sin embargo, un animal con bajo aporte de este, genera estrés oxidativo en las células, el metabolismo los sufre y la eficiencia del animal se ve afectada.

José Manuel López Orozco, gerente regional del Sureste en México para Bimeda, explicó que la función principal del selenio –que es un mineral–, es participar en la activación de una enzima denominada glutatiónperoxidasa que es un potente antioxidante celular además de intervenir en el metabolismo de la hormona tiroidea. (Lea: Ganadero, tenga en cuenta la importancia del selenio)

De acuerdo con el experto, desde que los animales nacen e incluso en el vientre, desarrollan el fenómeno de mitosis (multiplicación celular). Cada vez que este proceso ocurre, se generan sustancias de deshecho o algún subproducto asociado, que en este caso los principales serían los peróxidos (agua oxigenada). 

Una vez el ser vivo empieza a liberar peróxidos, que no es más que agua con una molécula adicional de oxígeno, (sin bien el oxígeno permite las funciones respiratorias y la oxigenación de las células), al haber un exceso de éste, llega a ocasionar un efecto adverso, lo que se conoce como estrés oxidativo celular.

“La oxidación se evidencia cuando las células entran en un proceso de estrés oxidativo y lo que ocurre es que disminuye la eficiencia productiva del animal. Por consiguiente las células se envejecen prematuramente y el metabolismo es mucho más lento. Cuando el bovino empieza a padecer de estrés oxidativo por cuestiones ambientales, nutricionales, enfermedades u otros inconvenientes que provoquen alteraciones en las células, va a ocasionar una liberación de peróxidos por lo que el proceso de las células será más lento, el sistema inmunológico se deprime y la productividad disminuye”, explicó. (Lea: Balance de selenio y vitamina E, previene retención de placenta de la vaca)

¿Por qué es importante el selenio para el organismo de los bovinos?

Para López, el organismo de los animales produce una enzima (Glutatión peroxidasa) que recorre todo el cuerpo y cuando identifica ese peróxido, la toma y le quita una molécula de oxígeno, convirtiéndola en agua que se elimina de forma natural, mientras que el oxígeno pasa a un proceso respiratorio; así es como esta enzima limpia el cuerpo. Para que este proceso logre hacerse correctamente y haya una actividad enzimática correcta, es necesario la disponibilidad del Selenio en el organismo.

Para combatir ese estrés oxidativo y activar correctamente la producción enzimática, Bimeda tiene disponible una fórmula única en el mercado, cuya particularidad es que con una sola dosis aplicada vía subcutánea en el animal, se está asegurando que haya un aporte constante de Selenio en niveles óptimos durante un año. De tal forma que cuando el organismo requiera el mineral, este le aporte de forma constante para que se mantenga activa la Glutatión peroxidasa y lleve a cabo el efecto antioxidante que se busca de manera primordial.

“Al haber Selenio y la enzima esté en óptimo funcionamiento, los animales que están en crecimiento, crecen de manera eficiente. Mientras que en los casos en que el aporte enzimático es bajo, el bovino no crece igual a causa del estrés oxidativo celular, lo mismo pasa con el sistema inmunológico y en el sistema reproductivo. Eso significa que el Selenio lo que hace es que cualquier función del organismo sea más eficiente”, detalló. (Lea: Suplemento con selenio para ganado reduce colesterol en la carne)

En materia reproductiva, el aparato de la hembra cada 21 días, aproximadamente, tiene un ciclo estral. Cuando la vaca entra en calor (celo), las células de las paredes del útero tienen que prepararse para tener la anidación del embrión, en caso de que se lleve a cabo la fecundación; cuando no ocurre, se reinicia el ciclo estral y las células endometriales deben prepararse para la siguiente oportunidad.

“A nivel del útero, cada 21 días se llevan a cabo procesos de mitosis y ahí es que empieza a generarse la acumulación de peróxidos, por eso de manera natural y cuando hay deficiencias de Selenio, se pierden muchas preñeces y las vacas se vuelven repetidoras. Eso se debe a que el espermatozoide es muy susceptible al estrés oxidativo, por lo que al aplicar el Selenate L.A., las funciones de fecundación y gestación se cumplen de manera más adecuada”, aclaró el experto de Bimeda.

Evite problemas mamarios con una dosis correcta de selenio

En el caso de los ganaderos dedicados a la lechería, la aplicación de este producto es muy importante, ya que todas las hembras que están en ordeño pueden cursar con mastitis subclínica, la cual en muchos casos no se detecta a tiempo porque no se hacen los diagnósticos precoces con pruebas como la Prueba de California. El ganadero solo evidencia que hay presencia de la enfermedad hasta que cambia la conformación de la leche tras la extracción. (Lea: ¿Cuándo es necesario inyectar minerales y vitaminas a los bovinos?)

Cuando una vaca tiene mastitis subclínica, que está en desarrollo el proceso de afección de la glándula mamaria, puede caer la productividad hasta en un 25 %, pero la gente cree que es la producción normal del animal. La ventaja del Selenate L.A. a la hora de aportar ese Selenio de manera constante, es que la función del sistema inmunológico será más eficiente.

“Cuando la glándula mamaria presente la mastitis subclínica, porque hay una infección inicial de microorganismos, envía un aviso, el sistema inmune lo detecta y genera células de defensa en mayor cantidad y efectividad. Lo que conlleva a que haya una defensa y control natural contra la enfermedad y se logre estabilizar la producción lechera normal del animal”, sostuvo.

Por estas razones, la ventaja del Selenate L.A., de Bimeda es que la cantidad que se administra y la concentración que tiene es 10 veces más que los productos normales del mercado. Pero los vehículos que tiene este insumo, que lo hace diferente y exclusivo, no permiten toxicidad a ningún nivel gracias al control de liberación patentado del producto (aún en casos de sobredosificación accidental) a diferencia de otros selenios tradicionales del mercado que carecen de esta característica. (Lea: Fósforo, selenio y vitaminas A, D y E ayudan a mejorar el desempeño productivo)

Además no requiere periodo de retiro en producción lechera, porque es un producto mineral que es orgánico. En el caso de bovinos para carne el periodo de retiro es de un (1) mes, pero es por el sitio en el que debe aplicarse Selenate L.A., más no que genere algún residuo en la proteína animal.