/?w=256&q=100 "Una científica hace experimentos el 31 de julio de 2014 en Filadelfia, Estados Unidos. Foto: GETTY IMAGES NORTH AMERICA/AFP William Thomas Cain.")
/?w=256&q=100 "Aditivo lograria reducir 30% la emisión de metano de vacas lecheras")
Prueban aditivo reduce hasta 30 % el metano en vacas lecheras sin afectar la producción
PorAngie Barbosa-19 de Enero 2026
La carne cultivada es tan real como cualquier carne, aseguró el activista de derechos de los animales Koby Barak. Para fomentar su uso, su Fundación y la Universidad de Tel Aviv iniciaron un estudio de viabilidad de la producción de pechuga de pollo.
La carne cultivada es tan real como cualquier carne, aseguró el activista de derechos de los animales Koby Barak. Para fomentar su uso, su Fundación y la Universidad de Tel Aviv iniciaron un estudio de viabilidad de la producción de pechuga de pollo. (Lea: Londres acoge la presentación de la primera hamburguesa de carne cultivada)
El estudio determinará cómo la carne cultivada, que se cultiva en un laboratorio con células madre de animales, podría fabricarse comercialmente, y examinará los costos, la tecnología y los posibles problemas involucrados.
La carne cultivada se produce mediante la obtención de células madre colocadas en un cultivo de crecimiento (por ejemplo, el suero bovino fetal, que se extrae de úteros vaca). Las células podrían dividirse y crecer, creando piezas enteras de carne.
Esta investigación se llevará a cabo en la Universidad de Tel Aviv, donde el profesor Amit Gefen, uno de los principales expertos del mundo en ingeniería de tejidos, dirigirá el primer estudio de viabilidad sobre la producción de carne cultivada, que estará disponible para el público en general, los científicos y los fabricantes. (Lea: Manejo sustentable de pasturas cultivadas y forrajes conservados)
"Hay un par de empresas que trabajan en el desarrollo de la carne cultivada, pero que son de propiedad privada y no comparten sus investigaciones con nadie", señaló Barak. "Vamos a compartir los resultados de este estudio, permitiendo a los fabricantes e inversores determinar lo que van a necesitar para producir comercialmente la carne cultivada.
/?w=256&q=100 "Cómo cerró el precio del ganado en diciembre según el OPCA")
/?w=256&q=100 "Ley para que los policías reciban apoyo de los ciudadanos")
/?w=256&q=100 "Expomalocas registra récord de participación con 1.500 bovinos")
/?w=256&q=100 "Sinigan V.6")
/?w=256&q=100 "47 novillas robadas")
/?w=256&q=100 "El aguero con vacas que no conocia")
/?w=256&q=100 "Cabañuelas: la tradición de prestar atención a los primeros 12 dias de enero")
/?w=256&q=100 "Comunicado ICA")
/?w=256&q=100 "Día mundial de la ganadería sostenible")
/?w=256&q=100 "Las entrevistas que no se puede perder")
/?w=256&q=100 "Casos insólitos con vacas")