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Foto: inia.pe.

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En Perú apuestan al pasto neozelandés para mejorar la producción de leche

Por - 16 de Abril 2020

Los ganaderos de la región de Cajamarca pasaron de 7 a 12 litros de leche diarios desde que empezaron a utilizar especies forrajeras provenientes de Nueva Zelanda.


Los ganaderos de la región de Cajamarca pasaron de 7 a 12 litros de leche diarios desde que empezaron a utilizar especies forrajeras provenientes de Nueva Zelanda.

Los ganaderos de la Asociación de Pucará el Trébol en Santa Cruz, región Cajamarca (Perú), incrementaron la producción de leche fresca de 7 a 12 litros, mediante la adaptación de especies forrajeras neozelandesas para alimentación de ganado, desarrolladas por el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). (Lea: El secreto de los pastos de Nueva Zelanda)

El proyecto, financiado por el Instituto Nacional de Innovación Agraria y el Ministerio de Agricultura con un fondo de más de 279 mil soles del Programa Nacional de Innovación Agraria (PNIA), benefició la economía de 52 ganaderos, de las cuales 11 son mujeres líderes empresariales, e incrementó la producción y venta regional de derivados lácteos como los quesos.

Con esta inversión, la asociación adaptó 30 variedades de pastos neozelandeses de un total de 50 investigadas, además de la instalación de sistema de riego por aspersión permitiendo un riego homogéneo y mejor uso del recurso hídrico, minimizando los efectos que pueden generar las sequías.

De paso se implementaron 10 parcelas experimentales protegidas con mallas ganaderas, servicio de análisis de muestras de pastos, adquisición de mediana tecnología para la preparación de terrenos (motocultor y picadora de pastos), pack de equipos para la elaboración de quesos y control de calidad, elaboración de manuales de manejo de pasturas y capacitaciones. (Lea: Modelo orgánico de leche de Nueva Zelanda se puede replicar en Colombia)

En tanto, INIA-MINAGRI dispondrá la oferta de nuevas variedades de pastos introducidos de diferentes especies con análisis de valor nutricional, ampliando el rango de semillas de forrajes disponibles adaptadas a diferentes pisos altitudinales para la provincia de Santa Cruz, en Cajamarca.

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