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"Ganaderos Celestes" difundirá los valores asociados a la cultura pecuaria

Por - 01 de Marzo 2023

La propuesta pretende dar a conocer lo valioso y rico que es el campo uruguayo gracias a la producción ganadera.


La propuesta pretende dar a conocer lo valioso y rico que es el campo uruguayo gracias a la producción ganadera.

Durante la ceremonia de premiación del concurso “¿Qué significa construir Conciencia Agropecuaria en el Uruguay de hoy?”, el director de comunicaciones del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Juan Elhordoy anunció que, con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Uruguay, se desarrollará un nuevo proyecto, denominado “Ganaderos Celestes” cuya implementación se localiza en el norte del país. (Lea: Los CREA llevaron a Uruguay al éxito ganadero)

La propuesta, postulada por la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República (FAGRO – UdelaR) fue seleccionada en el marco de la primera edición de un llamado organizado por la FAO y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), para trabajar en la línea estratégica de Conciencia Agropecuaria desde una perspectiva educativa.

En esta oportunidad, integrantes del equipo docente de FAGRO, estarán a cargo de implementar el proyecto.

La estrategia presentada se centra en la difusión de valores asociados a una de las riquezas más abundantes del campo uruguayo: la cultura ganadera familiar. (Lea: Las envidiables cifras de la ganadería uruguaya)

Busca favorecer el conocimiento sobre la actividad agropecuaria nacional en base a las conexiones entre el alimento que consumimos y sus orígenes (procesos, cuidados, productores involucrados, tecnología aplicada).

La propuesta surge de una línea de investigación-acción de Fagro-Udelar de larga data, que pretende profundizar el conocimiento y la comprensión de las prácticas de los productores familiares, en particular de los productores ganaderos de la región de la EEMAC. Aporta conocimiento sobre las prácticas y estrategias que distinguen a los productores familiares. En forma resumida, la propuesta “Ganaderos Celestes” consiste en una secuencia de 15 actividades de diferentes características, de acuerdo a cada una de las cuatro etapas involucradas en la experiencia.

Estas serán desarrolladas a lo largo de 8 meses, organizadas por el equipo docente y ejecutadas en conjunto con los productores involucrados, los referentes de sus organizaciones y las instituciones que serán invitadas a participar. Se privilegiará una metodología de trabajo participativa, combinando actividades áulicas como las charlas con otras de tipo taller, pasantías y situaciones de aprendizaje vivenciales tanto en establecimientos de productores como en escuelas rurales. (Blog: Perú quiere potenciar su producción láctea siguiendo el modelo uruguayo)

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