Abren inscripciones para la 4ta Gira ovina en el Valle del Cauca

Productores del sector ovino de Colombia y el exterior pueden participar en la 4ta Gira ovina del Valle del Cauca y el 2do Festival gastronómico de carne de cordero. Durante 4 días, los participantes conocerán 9 granjas ejemplo a seguir en el manejo de esta especie animal.   La gira ovina comienza el 9 de octubre y finaliza el 11 del mismo mes en diferentes puntos del departamento del Valle del Cauca, que se ha consolidado como uno de los más fuertes en producción de ovinos en Colombia.   Ricardo Caro, zootecnista y miembro del departamento técnico del Comité de Ganaderos del Centro y Norte del Valle del Cauca, Cogancevalle, entidad que organiza el evento, expuso que ya están abiertas las inscripciones para una actividad que ha demostrado ser rentable en regiones del país donde otros sectores pecuarios han sido desplazados. (Lea:3 estrategias para mejorar la producción ovina)   “Tenemos confirmados asistentes de Venezuela y Ecuador. Las personas se inscriben a una gira en la que conocerán la dinámica de criadores en pastoreo, semiestabulación y estabulación”, anotó Caro.    En la gira se incluye la valoración de la sanidad en ovinos, mejoramiento genético y formas de alimentación para no cometer errores del pasado y fortalecer el negocio.   Andrés Sinisterra, profesional de Gestión de Proyectos Estratégicos en Tuluá, del Fondo Nacional del Ganado, FNG, administrado por la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, manifestó que los asistentes estarán con los mejores criadores de la región y podrán observar ejemplares de las razas Dorper, Katadhin, Charollais, Santa Inés, Dorper Blanco y Sufflolk.   “El evento catapulta al Valle del Cauca como el departamento pionero y líder en la producción ovina, con criaderos que tienen un trabajo importante de alta genética y procesos de expansión importantes. El departamento se posiciona como el número 1 en Colombia en producción ovina y es responsable de la importación de genética al resto del país”, apuntó Sinisterra. (Lea: 3 estrategias para mejorar la producción ovina)   La gira terminará el 11 de octubre con 2 eventos de relevancia, como son el gran remate de alta genética, que dará la oportunidad a los asistentes de comprar animales o semen, y el festival gastronómico que se hará en las instalaciones de Orquideorma, en Cali, donde se podrá probar el sabor único de la carne de cordero producida en tierras del Valle del Cauca.   Caro anotó que las personas interesadas en inscribirse a los eventos se deben comunicar al número celular 3162377183.