Así convirtió un ganadero su finca en una máquina productora de comida

Los productores que estuvieron en la visita conocieron el tipo de poleas que son usadas para los sistemas de riego, las salas de ordeño y pozos profundos. Aprendieron también cómo a través del cooperativismo la finca puede ser una máquina constante de producción de alimentos.   Con el propósito de conocer modelos exitosos en el uso de riego y pozos profundos, 7 ganaderos ubicados en San Gil y Socorro participaron en una gira que se llevó a cabo en los municipios de Sabana de Torres y Puerto Berrío. (Lea: Satisfactorio balance dejó gira ganadera en Córdoba y Sucre)   El evento, que finalizó el pasado domingo y que les permitió a los asistentes participar en la VI muestra y remate de ganado criollo colombiano, les sirvió a los participantes para conocer lo que sus colegas vienen haciendo frente al manejo del agua, cómo aprovecharla, además de ser cooperativos para ahorrar costos y ser exitosos.   Según explicó Gustavo Bautista Fajardo, uno de los productores participantes en la gira y dueño de una de las fincas que se vistió, en Sabana de Torres hay mucha facilidad para perforar pozos y encontrar agua, la cual se encuentra a unos 40 metros de profundidad. Ese beneficio le permitió montar un sistema de riego para 20 hectáreas, divididas en 10 de maíz y 10 de pastos. (Lea: 100 ganaderos de Puerto Berrío realizarán Gira Técnica a Valledupar)   “Al tener disponibilidad del líquido, pude volver mi finca una máquina productora de comida. Actualmente cada hectárea me genera entre 45 y 50 toneladas de maíz. A eso se le suma el pasto braquiaria y un cultivo de sorgo que uso especialmente en el primer semestre”, añadió.   En Puerto Berrío, los productores participaron en una serie de charlas impartidas por el Comité de Ganaderos del munnicipio. Foto: Gustavo Bautista Fajardo.    El ordeño lo está haciendo bajo el modelo de espina de pescado, ubicando 6 vacas a cada lado. Eso le permite ser mucho más rentable en comparación con quienes apelan al ordeño manual, ya que esa carencia de tecnología implica producir mucho más para pagar los costos del empleado. (Lea: Ganaderos del Valle y Risaralda volvieron de Gira Técnica por Brasil)   “Yo apelé a una táctica con un vecino. Entre los 2 compramos las máquinas que necesitábamos para la producción del maíz, sorgo y pastos. Yo los uso y a la semana él, así ahorramos dinero y ambos aprovechamos de mejor manera. Eso ha sido un éxito total”, remató.   Bautista Fajardo le pidió al Gobierno ayudas a la hora de perforar pozos profundos, debido a que este tipo de sistemas no son económicos, por lo que son pocos los productores que pueden acceder a ellos, especialmente en momentos en los que el clima se ha convertido en un factor decisivo a la hora de pensar en trabajar en el campo. (Lea: Antioqueños conocerán beneficios de pastos neozelandeses)