Cebú en Colombia, un tema de gran acogida en Malocas Académico

Aproximadamente 200 personas asistieron a la charla “Importancia, desarrollo en el contexto nacional y caracterización de la raza Cebú y sus cruces” que se realizó el pasado 28 de enero en el marco de la jornada académica de Expo Malocas 2016.   Más de 15 conferencias se llevaron a cabo durante el evento agropecuario más importante de la Orinoquía. Estrategias y herramientas para el mejoramiento genético animal, uso sustentable y competitivo de las razas criollas colombianas y el programa empresarial ganadero de cría extensiva en el Magdalena medio con la raza bovina Simmental fueron algunas de las otras ponencias que generaron gran interés entre los asistentes al evento.   Luis Eduardo Arias Castellanos, gerente de la Corporación Comité de Ganaderos del Meta, aseveró que hay que resaltar todas y cada una de las conferencias que se llevaron acabo, desde su organización hasta los contenidos expuestos.   El gerente de la Corporación apuntó que Expo Malocas es una feria multimodal que brinda un sin número de actividades y facetas para que sean los visitantes quienes elijan lo que quieren ver y conocer. (Lea: Transacciones por más de $700 millones dejó Expo Malocas 2016)   Germán A. Gómez Serrano, director Técnico de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú, Asocebú, fue el encargado de dictar la charla sobre la importancia de la raza, y en diálogo con este medio manifestó que su intervención se fundamentó en mostrar la participación de esta espacie dentro del contexto nacional.   Según Gómez, la raza cebú está presente en casi el 90 % de la composición del hato ganadero del país, representado en un 60 % en animales de carne, 30 % en reses de doble propósito y un 2 % de ganado de lechería especializada.   “La responsabilidad que tiene Asocebú en cuanto al mejoramiento genético y la productividad de sus razas en Colombia es muy grande, por ello la entidad ha estado comprometida desde siempre con el tema y le ha apostado a la investigación y eso se expuso durante la charla”, comentó el director técnico.   De acuerdo con el representante de la entidad, Asocebú tiene registradas 6 razas cebuínas con sus respectivos libros genealógicos, de 33 que existen en el mundo. La raza Brahman, Gyr, Guzerá, Nerole, Indubrasil y Sardo Negro, son las especies que promueve la agremiación. (Lea: Raza cebú, negocio ganadero con futuro para el país)   También dijo que la asociación tiene definida la caracterización o los parámetros raciales para cada raza. En cuanto a las características genotípicas del ganado Brahman, que es una de las especies con mayor participación en el hato nacional y una de las razas puras de la entidad, Gómez indicó que este debía ser un animal muy bien pigmentado y con piel, cabos y pelo negro, este último también en otras tonalidades como el gris y el rojo. Asimismo habló de las dimensiones de los cuerpos, cabezas y gibas de cada uno de los linajes.   La asociación cebú registra al año entre de 42 a 45 mil crías de Brahman, 4.000 a 5.000 de Gyr, 2.000 a 3.000 de Guzerá y en una menor proporción de Sardo Negro. En palabras del experto, el conjunto de todas las razas cebuínas en Colombia está soportado en cifras anuales de registro por el orden de las 50 mil cabezas.