Lactosuero y leche en polvo descremada, ingredientes que están agravando la crisis lechera
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Por - 20 de Julio 2013
En el municipio sucreño, un grupo de 25 ganaderos hizo el primer recorrido para conocer las fortalezas y debilidades de la empresa bovina en el departamento.
En el municipio sucreño, un grupo de 25 ganaderos hizo el primer recorrido para conocer las fortalezas y debilidades de la empresa bovina en el departamento.
El mes de julio fue escogido por el proyecto local de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, en San Marcos-Sucre, para dar inicio al Círculo de Excelencia con el que 25 productores bovinos aprenderán de diversos temas para mejorar la calidad y productividad de sus hatos. (Lea: Trabajo en grupo, el éxito de los Círculos de Excelencia)
La primera visita tuvo como epicentro el predio del ganadero Ramón Pérez Zapata. Allí los productores vacunos realizaron un recorrido por la propiedad y conocierron las fortalezas y debilidades de la empresa bovina.
"Conociendo cada una de las fincas de los miembros del Círculo de Excelencia entenderemos diferentes sistemas de producción en la misma zona donde vivimos. Esto enriquecerá ostensiblemente nuestro ingenio para aprovechar mejor nuestra empresa ganadera", afirmó Pérez Zapata.
Por su parte, Darinel Enrique Regino Ricardo, profesional en Gestión Productiva y Salud Animal de Fedegán, aseguró que gracias a este tipo de actividades y grupos de asociados al gremio, se logrará fortalecer el sector. (Lea: Círculos de Excelencia: una ruta de modernización ganadera)
“Los participantes a esta primera actividad estaban muy motivados porque notaron cómo con materiales de la región y con ganados adaptados al medio, se puede hacer una explotación productiva”, agregó el funcionario de Fedegán.
Marta Doria Pedroza, ganadera del municipio y miembro del Círculo, aseveró que si esta clase de recorridos se realizará con mayor repetición, no solo en esta zona del departamento sino en todo el país, el sector bovino crecería favorablemente.
"Deberíamos hacer con más frecuencias estas visitas, porque en cada finca tenemos algo nuevo que aprender y que aportar", concluyó la productora vacuna.
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