Con junta renovada, Asovicar presenta sus objetivos para 2016

La Asociación de Productores Ovinos y Caprinos de Córdoba, Asovicor, renovó su junta con el propósito de trabajar en proyectos de repoblamiento ovino, asistencia técnica, censo de predios ovinos y mejoramiento genético.   La nueva junta directiva quedó encabezada por la ingeniera industrial y ovinocultura Lina Velásquez Álvarez, como presidenta; Manuel Boada, como vicepresidente; Mario Pretelt, como tesorero; y Rafael Díaz Benedetti, como secretario.   “Queremos arrancar por un inventario, pero no solamente de animales sino también de las capacidades que tenemos de producción”, declaró Velásquez Álvarez. (Lea: 3 estrategias para mejorar la producción ovina)   En este sentido, el censo evaluará cuáles son los modelos productivos de las fincas de Córdoba, quiénes los manejan, cuál es su especialidad (carne o genética). El objetivo es tener una información precisa, debido a que existen varios censos que no coinciden.   “Tenemos unos censos muy variados. La Asociación Nacional Asoovinos tiene un censo, la Secretaría de Desarrollo Económico del departamento tiene otro censo que no concuerda con el nacional. Por regiones se tiene otro censo que no concuerda”, explicó la presidenta.   Para Velásquez, este registro es la base fundamental para adelantar proyectos con los ovinocultores que se ajusten a la realidad productiva del departamento. (Lea: CC Ovina expenderá carne de cordero a mercados nacionales)   En segundo lugar, la Asociación pretende comenzar la carnetización de los afiliados, un sistema de identificación que permita a las autoridades municipales y departamentales reconocer a los productores ovinos.   De igual manera, tienen el objetivo de establecer estándares de producción de la mano de laboratorios o empresas que prestan servicios de sanidad, para brindar asistencia técnica a los productores durante épocas críticas como las que se están viviendo en este momento.   “Vamos a ser un acompañamiento de la mano de la institucionalidad y de la documentación que se pueda recopilar, porque estamos trabajando sobre supuestos. Queremos trabajar ya sobre resultados reales, sobre exámenes de laboratorio y resultados de muestras de agua”, dijo.   Escuche las palabras de Velásquez

La junta ratificó en el cargo de director ejecutivo de la agremiación a Mauricio Buelvas Ramírez, quien ha estado en este cargo desde el año 2012. (Lea: Informe: Sector ovino-caprino, un gremio que pisa fuerte en Colombia)   “La idea es trabajar proyectos de mejoramiento técnico, repoblamiento bovino, asistencia técnica gremial, campañas al consumo de carne de cordero. Vamos a conformar este año el departamento técnico de Asovicor y haremos alianzas con empresas privadas y públicas que permitan el desarrollo de la actividad ovina en el departamento”, reveló el director ejecutivo.   También impulsarán actividades académicas como capacitaciones y cursos gastronómicos. En junio llevarán a cabo la 3ra feria de exposición ovina en el marco de la Feria Nacional de la Ganadería, que se realizará en Montería, y el seminario internacional.   “El día 20 de febrero tenemos un día de campo en el criadero ovino Villa Jordán. Hacemos días de campo todos los meses, donde los asociados vienen a un predio y el propietario muestra cómo hace sus labores en la finca”, aclaró.   De este modo, Asovicor quiere consolidarse como un gremio líder en el país. Por eso la presidenta de la junta directiva insistió que se trazaron la meta de comercializar la especie ovina. “Queremos trabajar la marca Asovicor y vender una producción rentable”, dijo Velásquez.