En Valledupar inician campaña de consumo de carne de res

Los ganaderos afirman que los vendedores de pollo y de pescado están haciendo su 'agosto' ya que las familias eliminaron de su dieta el consumo de carne de res tras la aparición de la aftosa. Ante esa situación, iniciaron campaña de fomento al consumo en mercados, barrios y colegios.   "Vamos a iniciar una campaña agresiva en el municipio de Valledupar en el departamento del Cesar porque allí hay una desinformación total hacia el consumo de carne que por el tema de la aftosa, disminuyó ostensiblemente".   Así lo manifestó Julio Cesar Lozano Mejía, director ejecutivo de la Federación de Ganaderos del Cesar, Fegacesar, quien al mismo tiempo informó que, “esta es la consecuencia de decir que la proteína no se puede consumir cuando hay presencia de la aftosa”. (Lea: Acciones urgentes para mitigar la problemática e impactos de la aftosa, propone Fedegán)   Lozano Mejía sostiuvo que eso no es cierto y pidió a la gente no creer, el riesgo de consumir carne de res en la actualidad no existe. Se ha comprobado científicamente que dicha enfermedad no es zoonótica, es decir, que no se transfiere a las personas.   “Esta es una enfermedad de alta morbilidad pero de muy baja mortalidad y esas son dos cosas muy diferentes”, destacó el dirigente.   En cerdos si se produce una mortalidad alta en animales jóvenes.   La ciudadanía se pregunta. ¿Si se puede consumir carne de ganado con aftosa por qué los animales son sacrificados y luego los entierran?   Lo hacen porque las autoridades sanitarias deben seguir lo establecido en el protocolo internacional, e igualmente, para no diseminar más el virus en las canales. (Lea: A la OIE le sigue preocupando la fiebre aftosa)   Según Lozano Mejía, “la campaña ya comenzó en el municipio de Valledupar y consiste en realizar estrategias de divulgación de voz a voz, distribuir afiches y volantes, pero también, dictar charlas en los barrios, mercados, y asimismo, en los colegios”.   Aseveró que ante la difícil coyuntura sanitaria propiciada por los episodios de fiebre aftosa, los comercializadores de pollo y pescado se están haciendo su 'agosto'.   "Y tiene que ser así porque no es culpa de ellos. Cualquier persona a la que le digan que no consuma carne porque tiene aftosa, se llena de pánico y prefiere ser previsivo, por lo tanto, busca otro tipo de proteína para su familia, desde luego las opciones del pollo y el pescado, son las más viables", lamentó. (Lea: Ganaderos piden fomentar consumo de carne ante riesgo de especulación de precios)   Agregó que la situación es muy grave. Recordó que el 90 % de la economía de todos los departamentos de la Costa Caribe depende del sector agropecuario y si a la situación de la fiebre aftosa se le suma la disminución del consumo, eso empeora el panorama.