Lactosuero y leche en polvo descremada, ingredientes que están agravando la crisis lechera
PorCONtexto ganadero-01 de Noviembre 2024
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Por - 25 de Octubre 2018
Además de los problemas habituales que afectan a los productores pecuarios de Urumita y otros municipios, también hay malestar por la reducción en el pago del lácteo, que se debe principalmente a las lluvias de las últimas semanas.
Además de los problemas habituales que afectan a los productores pecuarios de Urumita y otros municipios, también hay malestar por la reducción en el pago del lácteo, que se debe principalmente a las lluvias de las últimas semanas. Jeinis Liñán Rumbo, presidente de la Asociación de Ganaderos de Urumita, Asogasur, contó que las precipitaciones no han provocado inundaciones en el sur, como sí ocurre en la Alta Guajira, hacia el norte del departamento. “En el sur están moderadas las lluvias. La cantidad de milímetros que caen no es tan alta, un día caen 35, al otro 28, otro 40. La Guajira poco se inunda, los problemas se presentan más que todo en la Alta Guajira”, aseguró. (Lea: 5 problemas de los ganaderos de La Guajira) En medio de esta situación, el productor denunció que el precio de la leche ha tenido un declive, atribuido a las condiciones climáticas actuales, pues con el aumento del agua y el forraje para los ganados, se incrementa también la producción y se presenta sobreoferta. “Aquí los que no le colocan a la empresa láctea, le están pagando a $750, $850. En cambio, las pasteurizadoras están pagando a $900 y $1.000 la leche fría”, reveló. (Lea: En La Guajira reclaman suplementos bovinos ante escasez de lluvias) En efecto, el alza en la producción ocasiona la baja en el pago. Sin embargo, para los ganaderos no deja de ser un motivo de preocupación, pues esto no solo significa menores ingresos por la venta del producto, sino que además es una situación que ya lleva varios meses. “Viene lloviendo desde finales de septiembre y lo que va corrido de octubre. Al principio de mes llovía prácticamente a diario. De aquí hasta fin de año cae agua, porque el año pasado, el último aguacero fue el 9 de diciembre”, indicó. Continúa la inseguridad El dirigente gremial también aprovechó para rechazar los continuos robos de ganado, especialmente de carneo, que se presentan en la región. Según él, los delincuentes ni siquiera dejan los huesos. (Lea: Precio de la leche también disminuyó en la región Caribe) “A principios de este mes robaron un predio y cuando llegamos, se habían llevado todo. Los cuatreros se están llevando todo, antes cogían la pulpa y dejaban los huesos, ahora no quedó nada. El abigeato está fuerte por el sur de La Guajira”, sentenció.
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