Productores en Boyacá recibirán nuevo sistema de enfriamiento de leche

Gracias a un proyecto presentado por la asociación Agronit a la Agencia de Desarrollo Rural, con apoyo de la Secretaría de Fomento Agropecuario de la Gobernación de Boyacá, se modernizarán los equipos para enfriar la leche y beneficiar a 30 familias productoras de la región.   Carlos Ramírez, gerente de la Asociación Agropecuaria de Productores y Comercializadores de Nobsa, Iza, Tibasosa y Sogamoso, Agronit, explicó que los recursos de la ADR hacen parte de la iniciativa para compensar a los productores de papa y leche por el impacto de las importaciones.   "Agronit siempre ha mantenido una línea hacia el desarrollo tecnológico y hace una propuesta a la Gobernación para mejorar el sistema de enfriamiento de uno de los 2 centros de acopio que tenemos”, puntualizó. (Lea: Productores en Boyacá buscan apoyo para mejorar su productividad)   Con este propósito, la asociación formuló un proyecto a la Secretaría de Fomento Agropecuario para adquirir equipos de enfriamiento a placas, que a su vez lo presentó a la ADR para buscar los recursos y ejecutar las adecuaciones.   El plan se trata del fortalecimiento de la cadena de frío en la producción de leche para beneficio de 30 familias de los municipios de Firavitoba, Iza, Sogamoso y Tota, 4 de los 10 municipios que comprenden la provincia del Sugamuxi (Boyacá), el área de influencia de Agronit.   De acuerdo con Ramírez, la idea es implementar un nuevo sistema para enfriar el líquido, diferente al que habitualmente utiliza la asociación para conservar la leche. (Lea: Productores de San Miguel de Sema piden tanques para mejorar ingresos)   “Nosotros manejamos el sistema ‘tradicional’ que es con tanques fríos, para conservar más de 18 mil litros diarios de los 10 municipios de la provincia. De ahí nace la necesidad de ser más eficientes, porque el sistema actual gasta mucho tiempo y consume más energía, deteriorando un poco la calidad de la leche”, señaló.   Los nuevos equipos reducirán el tiempo, pues tendrán la capacidad de tratar hasta 5.000 litros por hora, además de que ahorrarán los costos en mano de obra, energía eléctrica y acueducto. Estas adecuaciones se harán en el centro de acopio ubicado en Iza y también se ha contemplado la posibilidad de reubicar 2 tanques del centro localizado en Tibasosa.   Este proyecto tiene un valor de $350 millones 480 mil pesos, de los cuales la ADR aportará $201 millones 110 mil y Agronit dará una contrapartida de $149 millones 370 mil. (Lea: Productores de Boyacá temen posible reducción en pago de leche)   Estos recursos hacen parte de una total de $36 mil 720 millones de pesos que los lecheros boyacenses recibirán como compensación, entregados por el Ministerio de Agricultura, como parte de los acuerdos para superar el paro agrario de 2013.