Ganadero de la región del Sumapaz, considera que los esfuerzos realizados por los productores no compensan con los precios pagados al productor. “Con los mismos potreros y las mismas vacas, los precios bajan de un día para otro sin explicación alguna”, manifestó Jesús Vásquez Murillo, vicepresidente de la Asociación de Lecheros de Calderitas, Alacal, vereda ubicada cerca al Paramo de Sumapaz, uno de los más altos del mundo. El dirigente quien ha sido ganadero desde que nació porque su papá lo fue también, se declaró inconforme con los precios de la leche. “Luego de recibir $1.200 por litro, de la noche a la mañana, se redujo a $990”, informó. (Lea: En Sumapaz ganaderos de lechería abandonan el negocio) Dijo que “el costo de producción es de $800 el litro y la rentabilidad es mínima. El precio nunca sube. He trabajado con varias empresas procesadoras y el problema ha sido el mismo”. “Actualmente tengo una producción de 500 litros de leche diarios con buena lluvia, pero cuando hay verano o sequía esta producción se reduce hasta en 50 %. El cambio del clima es muy fuerte porque acá estamos a 3.200 metros sobre el nivel del mar”. Agregó que “es tal el frío en esta región que he tenido vacas con problemas de bronquios, lo que llaman la peste boba o mal de altura. Incluso se han muerto varios animales. No obstante, he solucionado esos episodios con el mejoramiento de la sanidad animal a través de las vacunas respectivas, además de la triple vacuna -aftosa, brucelosis y tuberculosis-”. (Lea: ¿Qué es el costo de producción en la ganadería?) “Manejo un hato de cien vacas de razas Holstein, Jersey y Normando, el cual, combino precisamente para darle mayor resistencia al frío y a las enfermedades. Las alimento al pastoreo en lo que tengo la costumbre de diversificar. Les ofrezco de la propia finca pastos como el azul orchoro, carretón, kikuyo y raigrass. También avena la cual compró a $10 mil el bulto de 50 kilos. Igualmente les doy concentrado durante el ordeño”. (Lea: La leche Jersey, entre las mejores del mundo) Tanque de refrigeración Informó que “el problema de los precios lo tenemos todos los miembros de la asociación a quienes no nos sube de mil pesos hace más de dos años”. “Somos algo más de 20 asociados que padecemos de ese y muchos problemas relacionados con la actividad productiva especializada en lechería. No obstante las autoridades municipales nos apoyaron a través de una empresa pasteurizadora y nos dieron en comodato un tanque de enfriamiento cuya capacidad es de 2.500 litros”, resaltó. “La comunidad se ha beneficiado de este tanque pero el precio se mantiene entre $900 y $1.000 el litro que no compensa con los esfuerzos que hace en su unidad productiva ganadera cada uno de los asociados”, puntualizó.
