Universidad de Antioquia acoge 1° Foro de Producción Láctea Colombia 2030

Este martes 20 de noviembre se llevará a cabo una jornada académica en Medellín con el objetivo de visualizar el estado del sector lácteo, en su producción primaria y comercialización, con miras a los próximos 12 años.   Henry Cardona Cadavid, profesor de la Facultad de Ciencias Agrarias y miembro del Grupo de Investigación GaMMA de la Universidad de Antioquia, explicó las razones por las cuales se adelantará el foro. (Lea: En Antioquia, productores temen inicio del pago de leche por resolución 083)   “Sentí la necesidad de proyectarnos al futuro, pensando en un largo plazo. Le puse el nombre de 2030 con el fin de preguntarnos qué vamos a hacer con el panorama regional, nacional y sobre todo internacional para continuar siendo competitivos”, indicó.   De acuerdo con Cardona, este interrogante concierne a todos los eslabones de la cadena láctea, pues no solo se trata de generar rentabilidad, sino también de preservar el arraigo cultural, productivo y económico de las subregiones lecheras del país, especialmente en Antioquia.   “La idea es conversar sobre la situación del sector lechero y, sobre todo, cuál es el panorama hacia 2030 respecto a las decisiones que debemos adoptar frente a los TLC negociados y pendientes de negociar”, dijo. (Lea: En agosto aumentaron las importaciones de derivados lácteos)   Además, señaló la importancia de analizar cómo “encarar la dinámica internacional de la leche en nuestro contexto” con el fin de determinar las acciones que se deben emprender desde las dinámicas de producción regional y nacional, en precios al productor y modos de comercialización.   Entre los conferencistas, están Juan José Perfetti, investigador asociado de Fedesarrollo; Rodrigo Martínez Sarmiento, director de investigación de Agrosavia; Dursun Barrios, investigador asociado del grupo GaMMA; Fernando Osorio, gerente general de ventas de Finca S.A.S, y Javier Ardila Mateus, gerente general de Analac.   Para el evento se prevé la participación de 200 personas, entre industriales, productores, profesionales del sector, docentes y estudiantes, con los que esperan tener una discusión constructiva, ideas que sirvan para el sector y que, en lugar de subsidios, se destinen los recursos a bienes como carreteras, mejoramiento de maquinaria, asistencia técnica, mejoramiento de acueductos y riego, acceso a tecnología, internet rural para tener conectividad, entre otros.   El 1er Foro Lácteo Colombia 2030: Análisis y Perspectivas de la Producción, Transformación y Comercialización de Leche, se hará el martes a partir de las 8 de am hasta las 5 y 30 pm. (Lea: Prográmese para el XXI Remate de ganado BON en Medellín)   El lugar del encuentro es el auditorio Aula Magna ITM Robledo. Más información, al correo [email protected] o el teléfono (4) 2199159. Debe inscribirse previamente en el enlace reune.udea.edu.co.