AGROSAVIA: Oferta de innovaciones tecnológicas para formulación de sistemas de alimentación bovina

Los sistemas de producción bovina en Colombia reflejan la megadiversidad del país en materia de pisos térmicos y paisajes ganaderos, donde arreglos multifactoriales se distribuyen espacial y relacionalmente con el uso y manejo de recursos forrajeros que soportan estructural y funcionalmente la producción de carne y leche en contextos específicos de producción.

Lo anterior, proporciona una gran variedad de oportunidades para que diferentes actores sociales realicen un uso eficiente, eficaz y efectivo de esta biodiversidad de recursos alimenticios disponibles a nivel de la finca, en el marco del diseño y formulación de sistemas de alimentación ajustados a las condiciones del mercado. (Lea: Ofertas tecnológicas, la nueva apuesta de Agrosavia para los sistemas ganaderos bovinos de la región Caribe)

AGROSAVIA focaliza sus actividades de vinculación territorial con el desarrollo del proceso de producción de conocimiento, donde el espacio físico se integra con el ciberespacio a través de la generación de datos y el aprendizaje de datos que converge en información, la cual es ajustada a criterios de decisión por parte de los actores sociales beneficiados, generando conocimiento orientado a producir un valor agregado a nivel de la finca  y las cadenas de producción con una mayor integración entre lo rural y lo urbano.

La caracterización estructural y funcional de los recursos alimenticios forrajeros disponibles a nivel local, permite alcanzar los objetivos de la vinculación territorial fundamentados en la necesidad de integrar la productividad sectorial, con la sostenibilidad ambiental en los sistemas de producción ganadera.

En este contexto, la Corporación ha desarrollado un sistema de información en línea de recursos alimenticios forrajeros denominado AlimenTro, cuyo objetivo institucional es apoyar el diseño y formulación de prototipos de sistemas de alimentación de bovinos en condiciones de pastoreo, que puede ser aplicado a otros rumiantes con el conocimiento acerca de la calidad composicional y nutricional del inventario de recursos disponibles a nivel local y regional. (Lea: Así trabaja Agrosavia por las razas criollas y el Brahman en Colombia)

AlimenTro es una plataforma tecnológica disponible en la web orientada a cumplir los siguientes objetivos en las fincas y en el ordenamiento local y regional de uso de los recursos alimenticios forrajeros:

1. Promover un manejo eficiente del componente alimentación mediante la vinculación de conocimiento de los ciclos fenológicos de los cultivos forrajeros, disponibles en nichos específicos de producción.

2. Caracterizar y mapear los sistemas de alimentación en pastoreo en condiciones específicas territoriales de producción bovina.

3. Establecer la dinámica del inventario nacional de recursos forrajeros con una retroalimentación continua con las unidades de producción y otros actores sociales de las cadenas. (Lea: Así es el modelo ganadero de Agrosavia)

4. Integrar la estacionalidad y tipologías de producción bovina nacional de acuerdo con la disponibilidad de recursos alimenticios forrajeros a nivel local basados en un ordenamiento geo-político y ecológico.

5. Promover el uso de recursos forrajeros disponibles a nivel local orientado a un mejoramiento continuo y uso eficiente de las áreas de pastoreo en las unidades de producción

6. Optimizar el uso de innovaciones tecnológicas asociadas a la suplementación estratégica alimenticia con relación a los recursos forrajeros disponibles en las unidades de producción de bovinos. (Lea: Desde Agrosavia trabajan en mejoramiento genético del costeño con cuernos)

7. Expandir el conocimiento local del valor nutricional de recursos forrajeros utilizados y su valor agregado en sistemas de producción de carne y leche bovina en el estado, la academia y sector productivo.

La plataforma AlimenTro se fundamenta en el uso de la espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS, por sus siglas en inglés), tecnología emergente que permite auscultar la realidad cotidiana de aspectos cuantitativos y cualitativos de los recursos forrajeros disponibles de una manera precisa y exacta, la incorporación y divulgación de sus datos a un menor costo comparado con los sistemas tradicionales de valoración de recursos alimenticios. Los modelos matemáticos desarrollados han sido avalados por la comunidad científica internacional(Ariza-Nieto et al., 2018).

Para acceder al servicio de análisis de forrajes por NIRS, el usuario debe vincularse al mismo a través de dar respuesta a las siguientes preguntas:

¿Cómo debo tomar una muestra de forraje para hacerle análisis de calidad nutricional?

Puede acceder a los videos que esestán en AGROSAVIA TV

https://www.youtube.com/playlist?list=PLKwR5W8Pf7Ja25KlSx1r9HTTeYRVRvhcF

¿Cómo puedo acceder al servicio de análisis de forrajes por NIRS?

El servicio de análisis por NIRS está al alcance de diferentes actores sociales relacionados con el estado, la academia y el sector productivo y para más información, se cuenta con el siguiente enlace electrónico:

https://www.agrosavia.co/productos-y-servicios/oferta-tecnol%C3%B3gica/457-composici%C3%B3n-nutricional-de-forrajes

¿Dónde se puede consultar los resultados del valor nutricional del forraje analizado?

Los puede consultar en la plataforma AlimenTro en el siguiente enlace electrónico https://alimentro.agrosavia.co o a través de este código QR

Para complementar el accionar de la plataforma AlimenTro, AGROSAVIA desarrolló un programa de balanceo de raciones llamado DieTro, que en su primera versión permite analizar y optimizar la ración de bovinos en sistemas de producción de leche. Algunas particularidades de este programa son:

1. Es un software libre para usuarios con conocimientos y/o experiencia en nutrición animal (Zootecnistas, MVZ, Administradores Agropecuarios, Asistentes técnicos y productores con experiencia comprobada en nutrición animal). (Lea: Conozca las bondades de Alimentro)

2. Tiene conexión con la base de recursos de AGROSAVIA, AlimenTro®, permitiendo importar la calidad nutricional de un recurso definido, en un contexto especifico.

3. Facilita el cálculo de los costos de producción de la biomasa forrajera (pastos y cultivos forrajeros) para desarrollar ejercicios de optimización.

4. Permite estimar los requerimientos nutricionales básicos según el modelo NRC de leche, de acuerdo con la expresión productiva del modelo animal de la finca. (Lea: Agrosavia y AlimenTro ofrecen curso sobre sistemas de alimentación de ganado bovino)

5. Se pueden hacer ejercicios de balanceo por tanteo o a mínimo costo, para realizar un diagnóstico del sistema de alimentación u optimizar el costo de la ración.

6. Genera una salida en formato PDF en donde se presentan los resultados de diferentes ejercicios de balanceo, lo cual permite seleccionar el escenario más conveniente para el productor lechero.

Con la utilización de este programa se pueden obtener los siguientes beneficios, a nivel de finca de producción de leche:

1. Mejorar la rentabilidad de la empresa lechera, al reducir el costo de producción por litro de leche luego de optimizar el uso de los recursos alimenticios disponibles (definir las cantidades de cada recurso a suministrar), sin afectar el desempeño productivo del animal. (Lea: Conozca los recursos alimenticios que el animal consume, AlimenTro)

2. Apoyar la toma de decisiones sobre la identificación de las mejores opciones forrajeras (recursos forrajeros, edad de corte), de acuerdo con el costo de oportunidad para ingresar a la ración de un bovino lechero.

3. Disminuir el impacto ambiental del sistema de producción al reducir la excreción de nitrógeno al ambiente e incrementar la producción de leche por unidad de metano entérico producido, al realizar un correcto balanceo de acuerdo con el requerimiento nutricional de un bovino productor de leche.

Al software se puede acceder luego de llenar un formulario de inscripción, previa intención de uso con un correo a la dirección: [email protected]