Alfonso Eugenio Capacho Mogollón Unipamplona
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Unipamplona le apunta a fortalecer al pequeño ganadero

Por - 19 de Mayo 2016


Alfonso Eugenio Capacho Mogollón es zootecnista. Tiene 2 maestrías, una en Gestión de la Calidad de la Educación Superior y otra en Gerencia de Empresas y Mercadeo. Lleva trabajando con el Estado 32 años, los últimos 13 vinculado con la Universidad de Pamplona.   En la actualidad es el decano de la Facultad de Ciencias Agrarias de dicho centro educativo, cargo en el que lleva 3 años.   Durante el diálogo con CONtexto Ganadero, Capacho Mogollón dio a conocer las iniciativas que están adelantando desde la universidad, la perspectiva que tiene del sector agropecuario, la inmersión de los jóvenes en el campo y sus objetivos a largo plazo al frente de la facultad.   CONtexto Ganadero (CG): ¿Qué clase de iniciativas viene fomentando la universidad en favor del sector agropecuario?   Alfonso Eugenio Capacho Mogollón (AECM): La universidad ha sido la ejecutora de un proyecto en el sector agropecuario por un valor que supera los $8.500 millones, del cual yo soy el supervisor. Esta es una iniciativa que le está apuntando a que 9 municipios tengan aves de postura, las cuales ya suman 47 mil especies. La idea es entregar estos animales a asociaciones cuyo compromiso es sostenerlas durante las 80 semanas de producción para que comercialicen los huevos. Eso redundará en beneficios económicos para las familias y por ende una mejor calidad de vida. (Lea: ¿Qué debe hacer Norte de Santander para potencializar su campo?)   Hay otra propuesta pero en favor del sector ovino. Esa está encaminada a beneficiar a 90 usuarios en varias poblaciones de Norte de Santander. Se va a entregar un pie de cría de 600 ovejas y vamos a tener un grupo élite de 15 ejemplares: 13 hembras y 2 machos puros, con el objetivo de que permanezcan en una granja experimental que tiene la universidad, en aras de promover el mejoramiento genético de los productores del sector cercanos al alma mater.   También se está trabajando en el mejoramiento de la semilla de cebolla para establecer un proyecto en la provincia de Ocaña y venimos adelantando la construcción de unos jagüeyes para implementar riego en ese cultivo.   CG: ¿Cómo se está involucrando la Universidad Francisco de Pamplona con los productores?   AECM: Es una gran ventaja este trabajo que venimos adelantando, porque tenemos un contacto directo con los productores de Norte de Santander. Eso nos da la posibilidad de conocer de primera mano las necesidades que tiene el sector agropecuario y por lo tanto nos dan una clara idea de la clase de proyectos que debemos pasar nosotros ante Colciencias, Ministerio de Agricultura y el Sistema General de Regalías; enfocados a mejorarles la producción.   Nosotros consideramos que somos un eje principal y contribuimos al mejoramiento y desarrollo del sector agropecuario en Norte de Santander. (Lea: Contrabando, primer enemigo de la economía en Norte de Santander)   CG: En materia de ganadería, ¿qué proyectos y propuestas adelanta la universidad?   AECM: Hay una iniciativa muy interesante y es el Conpes Lechero. Un punto clave para desarrollar esta propuesta es la nutrición animal, ya que desafortunadamente en la zona no está claro el concepto de lo que es pradera. Acá la mayoría de ganaderos tienen potreros.   Desde la universidad estamos capacitando al pequeño ganadero para enseñarle y demostrarle que un potrero es un cultivo, por lo tanto se debe someter a un plan de manejo. Es decir, uso adecuado de fertilizantes y riego. De otro lado viene el mejoramiento genético.   Los docentes y estudiantes están trabajando en la selección de los hatos existentes, y de acuerdo a esa escogencia y propósito del animal, nosotros recomendamos las pajillas adecuadas para hacer ese mejoramiento.   La facultad de Ciencias Agrarias tiene un laboratorio de reproducción que está en constante fortalecimiento. Allí están todos los implementos que se requieren para lo que es la inseminación artificial y la evaluación de semen. Venimos dando nuestros primeros pasos en el trasplante de embriones, que es una de las técnicas más rápidas para hacer el mejoramiento animal. (Lea: Blonde D’Aquitaine: ¿el bovino ideal para Norte de Santander?)   Estamos próximos a comprar unos equipos que nos permitan hacer el proceso de embriones, para que en un tiempo no muy lejano, podamos comercializar ese tipo de material genético a bajos precios en favor de los pequeños productores, porque nuestro objetivo y a lo que le apuntamos es fortalecer al ganadero de bajos recursos.   CG: ¿Qué reto tiene la universidad al trabajar con los ganaderos y agricultores?   AECM: La tarea es culturizar al productor. Debemos enseñarles a los empresarios nuevas técnicas de forma continua. Si queremos que el cultivador o tenedor de ganado sea más eficiente o competitivo en el mercado, tenemos que enseñarles a las nuevas generaciones. A los niños también, para que ellos empiecen a ver las fincas de sus padres como una empresa.   El productor colombiano tiene muchas falencias. No tiene en cuenta los costos y no es administrador. Por eso, debemos buscar esa cultura: toda finca es una empresa. Si nosotros tenemos una pequeña o mediana compañía y hay asociatividad, podemos poner en el mercado un producto de calidad.   Además, el famoso cierre de la frontera nos obligó a crear nuestra propia economía. Eso es un factor que favorece mucho al sector agropecuario. (Lea: Ganaderos de Norte de Santander le apostarán al agroturismo)   CG: ¿Qué generó el cierre del paso entre Colombia y Venezuela en el sector agropecuario del departamento?   AECM: Esta es una zona de frontera y nos traíamos de la hermana República de Venezuela insumos, alimentos y concentrados a unos precios muy baratos. Con el cierre de ese paso, nos vimos obligados a mirar lo que producimos naturalmente.   Nosotros tenemos una serie de arbustivos que nos dan contenido de proteína supremamente altos. Ya empezamos a seleccionar ese material y a reproducirlo. Es decir, ya no tenemos que comprar concentrado al otro lado de la frontera, vamos a preparar uno propio y diseñar la dieta adecuada para nuestros animales en la finca. Eso nos va a llevar a volvernos más eficientes a un menor costo.   Indudablemente que eso ha ocasionado problemas sociales. La gente desplazada está llegando a poblaciones como Pamplona, donde las únicas fuentes de empleo son la universidad o las panaderías.   Esas personas ya empiezan a presentar un inconveniente social porque nadie los contrata, tampoco tienen mucha experticia y desafortunadamente las necesidades los llevan a tomar decisiones desacertadas como son los robos. Además, nosotros no estamos preparados para guiar aquellas personas que llegan provenientes desde Venezuela. (Lea: Lo que está sucediendo en la frontera es un desplazamiento forzado: Cabal)   La universidad desde otras facultades ya está adelantando unos censos. En ellos está mirando el grado de escolaridad de la población desplazada y las posibles capacitaciones en las que pueden participar a través del Sena. Sin embargo, es un tema que se debe hablar con la administración municipal, porque es algo en lo que todos nos debemos involucrar   CG: ¿Qué percepción tiene de los nuevos profesionales del campo: los ve comprometidos o qué les falta para que se empoderen del agro y lo saquen adelante?   AECM: algo que me preocupa de las nuevas generaciones es esa falta de compromiso y responsabilidad con ellos mismos. Si los jóvenes no se preocupan por su desarrollo como personas, menos se interesan en hacerlo como futuros profesionales.   Hemos analizado y la juventud actúa así por culpa de nosotros los padres: en el sentido de que todo se les ha dado. Nos ha faltado un poco más de exigencia al interior de los hogares para que el joven comprenda que para alcanzar el éxito se requiere esfuerzo y sacrificio, aún más en el agro.   Nosotros necesitamos profesionales comprometidos con el campo y dispuestos a trabajar no solo los 365 días del año sino 400 o más. No queremos que piensen tanto en el descanso, las vacaciones, los festivos o las fiestas de diciembre. Debe ser un egresado que entienda que su trabajo va a contribuir con el desarrollo del agro. (Lea: 5 factores por los que el campo no motiva a los jóvenes)

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