El primer alimento vital que recibe un ternero cuando nace es el calostro. El suministro, que debe hacerse durante las primeras 6 horas de vida, normalmente se hace mediante la ubre de la madre, pero también es posible realizarlo mediante un tetero o una sonda esofágica.

CONtexto ganadero consultó a un profesional del Fondo Nacional del Ganado, FNG, administrado por Fedegán, que prepara el calostro con ingredientes al alcance de cualquier productor. Aquí le contamos cuál es la receta.

Los primeros días de vida los terneros necesitan beber calostro para crear las defensas que los mantendrán de pie. Llegado el caso no puedan consumirlo del pezón de la madre, tienen la posibilidad de hacerlo si el ganadero precavido tiene un banco de este alimento en su predio.

¿Sabía usted que el consumo de este nutriente previene enfermedades? Este y otros mensajes dio a conocer Jud Heinrichs, profesor de Ciencias de los Productos Lácteos, de la Universidad Estatal de Pensilvania.