Este residuo de la industria quesera, utilizado para producir biomasa de probióticos, es hasta un 50 % más económico que otros sustratos comerciales. El hallazgo le permitirá a la industria alimenticia nacional competir en el creciente mercado de los alimentos funcionales.

Una verdadera innovación de la Orinoquia, debe incluir el conocimiento y la experiencia de quienes la han hecho su espacio vital. Por ejemplo, la recuperación de prácticas ancestrales como el uso de conucos y trojas, y la producción de ganado criollo, son alternativas para hacer de ésta, una región competitiva.

Celeste Volpe de Llinás, propietaria de una finca de producción lechera en Sabanalarga (Atlántico), argumentó que no considera que el Gobierno deba apoyarlos con un subsidio para el pago de trabajadores, sino que debe mejorar las condiciones para ser más rentables.

En los sistemas silvopastoriles, la captura y concentración de carbono es un proceso fundamental que garantiza la sostenibilidad de la ganadería. En Paraguay, se midió la centralización del carbono en Ultisoles y Alfisoles en el perfil del suelo.

El ganado en la proximidad de las fuentes y cuerpos de agua daña los taludes y contamina el agua con el suelo que remueve, con su estiércol, y con la orina. En CONtexto ganadero se explicará acerca de la importancia del aislamiento de fuentes hídricas en sistemas silvopastoriles.

Este concepto fue desarrollado en los años 60 por el francés Francis Chaboussou, con el cual explica los mecanismos a través de los cuales se dan las relaciones entre plantas e insectos. Un experto revela en qué consiste y cómo su conocimiento puede beneficiar a los productores del campo.

Mediante implantes intravaginales adaptados a un termómetro datalogger (usado habitualmente para otros fines) se hizo monitoreo remoto a la temperatura corporal de vacas lecheras para determinar si presentan estrés calórico.

Así lo afirmó el gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez Vallejo, en la apertura del 87 Congreso Nacional de Cafeteros. “Colombia tiene que retomar con fuerza el tema de la calidad del café”, agregó.

Colombia presentó su estrategia para la prevención de la Peste Porcina Africana, PPA, en la Primera Reunión del Grupo Permanente de Expertos sobre la Peste Porcina Africana, PPA, para las Américas.

Aunque se haya convertido en lugar común a fuerza de repetirlo como letanía sin consecuencias, es una verdad de a puño que, en una sociedad normal, la educación es el motor de movilidad social y, también, factor de cambio entre la eterna condición de país “en desarrollo” y la deseable de país “desarrollado”.