Durante el 6º Simposio de Empresarios Lecheros de Infortambo se presentaron los resultados de la investigación ‘Tendencias del mundo lácteo en Colombia’ elaborada por la firma Kantar World Panel, que concluyó que luego de una caída, la ingesta en los últimos 2 años se mantuvo estable.

El próximo 10 de mayo de 2019 se tiene previsto darle vida nuevamente a esta actividad bovina, que se realizaba cada mes y se caracterizaba por el dinamismo comercial entre ganaderos de Guaduas y de otros municipios de Cundinamarca.

Así como en las fincas, los establecimientos destinados para el sacrificio de vacunos y porcinos también deben cumplir con condiciones de bienestar que comienzan desde el embarque, con el fin de evitar en lo máximo el sufrimiento y dolor en el animal.

Si bien la temporada de lluvias representa un alivio para los productores pecuarios, un prolongado o intenso invierno puede provocar estragos en las fincas, como anegaciones o daños en las vías de acceso. Los ganaderos deben emprender acciones para evitar los destrozos.

Citricultores del departamento participaron en una mesa de trabajo convocada por la Secretaría de Desarrollo Económico, para dar a conocer a representantes de la Contraloría y Procuraduría la situación que afrontan los productores por la enfermedad HLB, conocida como 'dragón amarillo'.

“En 2050 serán necesarias 250 millones de toneladas de harina de soja por el incremento de la producción cárnica”, dice Eugenio Cegarra director de De Heus

Investigación de la Universidad de La Salle realizada en el municipio de Guateque de Boyacá, sostiene, que debido a este factor, el resultado es que se sacrifica el aspecto higiénico de este alimento. Manifiesta que es normal el sacrificio domiciliario y el ilegal.

Estos productos contribuyen a la digestión y eficiencia alimentaria, resultando en mejor tránsito intestinal, una flora microbiana equilibrada y menos emisiones de gases dañinos, así como la reducción de antibióticos. En Colombia existe un suplemento para las crías bovinas.

En Colombia la mayoría de los procesos de restauración ecológica abordan el suelo –componente fundamental de los ecosistemas terrestres– desde una perspectiva técnica y tecnológica que resulta incompleta, pues desconoce la complejidad natural e histórico-cultural de este.

El problema es de vieja data pero también de aclaración. Conocemos fincas que estaban certificadas como libres de estas enfermedades y por el cambio de los parámetros de medición sanitaria, resultaron que estaban infectadas. Ganaderos consideran inexplicable esta situación.