Actualmente mucho se habla del consumidor de carne alrededor del mundo, pero del lechero son pocos los análisis que se tienen. Conozca cómo está viendo el consumidor a los alimentos lácteos y qué puede hacer el productor para responder los requerimientos del mercado.

En la precumbre de los Sistemas Alimentarios de la ONU, dirigentes mundiales pidieron promover dietas saludables y mejorar la nutrición, especialmente para los niños y los jóvenes.

El precio actual de la divisa viene generando mucha incertidumbre entre los productores, pues su cercanía a los $4.000, lleva a que las decisiones deban analizarse con más detenimiento para saber aprovechar el momento.

El portal neozelandés Stuff reportó que en el país oceánico están trabajando en esta vacuna, lo que podría ser un “gran cambio para las emisiones” a nivel mundial, según el presidente del Consorcio Pastoral de Investigación de Gases de Efecto Invernadero, el profesor Jeremy Hill.

Un artículo elaborado por funcionarios del Instituto Nacional de Investigación Agronómica de Francia (INRA) y presentado en las XLVII Jornadas Uruguayas de Buiatría, llevadas a cabo en junio de 2019, describe de qué se trata este método para determinar con mayor precisión cuánto pasto consumen las vacas.

Partiendo del hecho que todos los animales deben estar identificados desde el nacimiento hasta la faena para consolidar un buen sistema de trazabilidad, los expertos han consolidado unos puntos importantes en todo el proceso a nivel mundial.

El sector agropecuario es, después de la minería, el segundo en materia de costos logísticos según la Encuesta Nacional Logística 2020, del Departamento Nacional de Planeación.

Las recomendaciones elaboradas por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para el transporte terrestre, marítimo y aéreo de los animales abarcan las responsabilidades de los operarios o del personal que maneja el ganado en cada eslabón de la cadena.

El Director General de la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Qu Dongyu, recibió el documento sobre la visión de las Américas para los sistemas agroalimentarios, aprobado por los ministros en la última sesión del Comité Ejecutivo del IICA

Una invención desarrollada por investigadores de la Corporación Universitaria Minuto de Dios para aprovechar los residuos orgánicos de los cultivos de flores como material de compostaje recibió una patente por parte de la Superintendencia de Industria y Comercio.