Enero de 2025 terminó como el mejor enero de esta década en materia de exportación de carne, con la novedad de China haber desplazado a Rusia como primer comprador de carne colombiana. A esto se suma el gran dinamismo en los envíos al exterior de bovinos en pie. En el caso de las exportaciones de leche y sus derivados es el mejor enero desde el año 2009.

Respectivamente para carne, vísceras, bovinos en pie y lácteos la facturación logró US$17,6 millones, US$1,6 millones, US$30 millones...

Desde el sábado pasado, 1 de marzo, se ajustó el precio por calidad del litro de leche que se le paga al productor ganadero. El incremento realizado, de acuerdo con la metodología del Índice Compuesto del Sector Lácteo, que se incluye en la Resolución 017 de 2012, determinó que el alza para el periodo 1 marzo de 2025 a febrero 28 de 2026 sea de 5,36%.

Insuficiente sin duda, más si el principal costo de producción que es el salario mínimo crece 9,5% en 2025. Adicionalmente otras materia...

De acuerdo con los datos que la semana pasada entregó el DANE sobre el sacrificio, o faena de bovinos, en 2024 se registró el crecimiento de la actividad en 4,5% al pasar de 3.085.664 cabezas en 2023 a 3.225.606 en 2024. Es una buena noticia porque al fin y al cabo se cambia la tendencia decreciente que en años pasados se registró debido al menor consumo de carne y que tuvo como causa la crisis inflacionaria mundial.

Vale la pena recordar que en el año 2021 el IPC de carne de res fue 3...

Venimos de un año de altos contrastes en la economía ganadera y del país del cual los ganaderos salimos bien librados, excepto en el tema de seguridad. Vamos hacia un año cuyo desempeño depende de las cartas que nos juguemos.

En Colombia, el año anterior, el promedio de la tasa de cambio en el primer semestre fue de $3.924 por dólar, mientras que en el segundo semestre el promedio fue de $4.224, un 8% más, que terminó contribuyendo de manera efectiva y útil a nuestras exportaciones, tanto al hacer más competitivos nuestros productos como por recibir más pesos por el volumen vendido.

Así es, las exportaciones de carne, bovinos en pie y productos lácteos terminó salvada por el comportamiento del segundo semes...

Hasta el 16 de septiembre de 2024 tuvimos noticias sobre la imposición de medidas compensatorias por la entrada de leche en polvo desde EEUU. Para entonces el Ministerio de Comercio había colocado un extra-arancel provisional de 4,86% durante un periodo de cuatro meses en el marco de la investigación preliminar por la entrega de subsidios de parte del gobierno de EEUU a sus productores de leche, que solo en 2023 llegó a US$1.209 millones, unos 4,7 billones de pesos.

Al respecto, dicha ...

Dado los estilos de los dos mandatarios tal situación llegaría, solo que no pensábamos que fuera tan pronto; y aunque en teoría parece superada la crisis diplomática entre Colombia y EEUU que afectaría las relaciones comerciales entre los dos países, seguramente en el futuro cercano volveremos a ver situaciones de este tipo.

Aquí el asunto es que Colombia no puede decir de un día para otro “chao comercio, buscaremos otros destinos”. Lograr acceso a nuevos mercados no es tarea fácil, no...

Solo el año anterior el precio del litro de leche que se pagó al ganadero cayó 8,36 %, que al unirse al otro 10,8 % de caída en 2023, da un desplome del precio de más de 19 % en dos años. Al contrario, el precio del litro de leche que se cobra al consumidor en 2023 subió 12,2 % y en 2024 apenas disminuyó 0,3 %. Mientras al consumidor se le cobraba más, al ganadero se le pagaba menos, lo que da como resultado que la brecha entre lo uno y lo otro sea de poco más de 31%.

Lo común seria pe...

Aunque ya terminó 2024, la semana anterior el DANE entregó los datos de exportaciones con corte a noviembre, mostrando un buen desempeño en las exportaciones ganaderas, que sin duda diferencia notablemente la dinámica de ventas al exterior que se tuvo en el primer semestre de 2024.

Así las cosas, entre enero y noviembre del año anterior las exportaciones de carne y vísceras sumaron 25.540 toneladas, por lo cual 2024 terminará siendo un año casi idéntico a 2023 cuando se enviaron a merc...

Empieza el año y a las cero horas del primero de enero los contingentes de leche en polvo que se negociaron en los Tratados de Libre Comercio con EEUU y con la Unión Europea inmediatamente se activan. Para 2025 el cupo sin arancel proveniente de EEUU es de 18.987 toneladas, y al agotarse este se aplicará un arancel apenas de 2,2%. En el caso de la leche en polvo proveniente de la Unión Europea el contingente es de 8.800 toneladas con un arancel extra-cupo de 18,4%.

Recordemos que, en u...